リニューアルオープンは6月4日(金)5日(土)6日(日)!

こんにちは。リニューアルオープンする日を決めました。6月4日(金)。新しい青根の店の営業は(金)(土)(日)10時~17時。6月4、5、6日からスタートします。オープンまでもうしばらく待っていてください。ワクワクする森の中のお菓子の家・・・作りますからね。森の中、お菓子を焼く甘い匂いが広がって花も葉っぱも木々たちもみんなうっとりするので…

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練習しよう。慣れよう。

皆さまこんにちは!青根の店のリニューアル作業は続行中です。・・・・・・・廻りの植物たちはぐんぐん育っています。準備作業と並行して少しずつお菓子焼きの練習もしなければ。新しい工房に宮町から運んできたオーブン。床から35センチ上げる工事をしてもらったため腰への負担はだいぶ軽くなると思いますが数センチでもモノの配置が変わったら自分の慣れっこに…

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何着て行こう。そして今日も励んでいます。

こんにちは!ここのところ晴天続きで良いです。写真は工房の2階の窓からの景色。窓辺にパソコン置いてブログ書いてます。ブログを書いたらまた動きます。リニューアル作業、励みます。さて。一昨日は夕方、ラジオ出演しましたが午前中は店舗内や工房の家具や備品をずるずる引きずったり、作業していたのでどうでもいい格好でいましたが出かける前には着替えました…

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リニューアル作業、続行中。そして明日はラジオ出演。

こんにちは!青根にてリニューアル作業に励んでいます。来る6月で青根に移住して5年になるのですが今までは夜明け前に仙台に向かって出発し日が暮れてから森に帰ってくるそんな仕事の仕方をしていたので平日の昼間、森の中がこんなに明るく賑やか(人の気配ではなく植物やいきもの)なんだって改めて感じています。目を凝らすと小さき花が。まだまだです。準備中…

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引っ越しを終え、開梱と配置と、すごいボリュームだ!!!(青根の店はリニューアル工事中のため臨時休業中です。)

おはようございます。4月12日(月)、宮町の店は青根に引っ越しました。14年間分の思い出と仕事の道具は思っていた以上に多くてこんな小さな店に、よくもまあ詰め込んだもんです。ですから、新しく作った工房での開梱、配置作業はすごいボリュームで、毎年取り組んでいた「お菓子展」並みの根気と集中力を引き出しながら励んでいます。仕事の動線を考え試しな…

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14年間、ありがとうございました。さあ、次へ進みます。ファーレンです!

おはようございます。昨日、宮町の店は14年間の歴史に幕を閉じました。皆さま、本当にありがとうございました。最後の3日間、小さな店内は皆さまから頂いたお花やお心の甘い香りでいっぱいでした。心から感謝申し上げます。帰宅してからお花をアレンジして飾りました。疲れは飛んで行ってしまいます。・・・・・・・・たくさんの思い出がありますから泣いてしま…

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4/6、7、8。宮町の店、営業します。感謝とともに。

4/6、7、8。11時半~16時、宮町の店の営業です。ここでの営業は今週でピリオドを打ちますが、これからもずっとお菓子を焼いてワクワクするようなことを作っていきたいと思っています。このお菓子は「ファーレンクッキー」。カタチはシンプルですが加えている材料がかなり多いので味はなかなか奥深いです。 私のお菓子が初めて商品になったのは今から約…

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青根の店はリニューアル工事中のため、おやすみです。

おはようございます。青根の店は、現在リニューアル工事中のため大変申し訳ございませんがおやすみです。頑張りますので開店までもうしばらく待っていてください。庭に咲きだした春を写しますね。そして、新しく工房になる家のすぐ目の前は・・川のせせらぎ、鳥のさえずり。 ※1月1日のブログに書いたように今春、現在の「青根の家」にすべてを統合する予定で…

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3/30、31、4/1。宮町の店営業します。

宮町の店、開きます。火水木曜日、11時半~16時営業です。ここ宮町での営業も今週と来週でピリオドを打ちます。なにか、言葉を探していますが一番しっくりくるのは「今日もがんばろう」かな。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ビスコッティプレーン 250円・抹茶のビスコッティ 250円・クラシックフルーツケーキ 350円・いちごのスコーン…

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青根の店はリニューアル工事のため、しばらくお休みです。

青根の店のリニューアル工事が始まっています。大変申し訳ございませんが青根の店はしばらく臨時休業となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。ここです。青根の店の向かい側の家を丸ごと工房に!そういうリニューアル工事をしています。朝から職人さんがキビキビ仕事してらっしゃる。5年前に青根の店を初めて作った時と同じ職人さんたちです。無駄のない華…

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3/23、24、25。宮町の店、営業します。

3/23、24、25。宮町の店、11時半~16時営業です。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ビスコッティ 250円・クラシックフルーツケーキ 350円・ 〃 ホール  1,400円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ショートブレッド 300円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキ…

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3/20、21。青根の店、営業します。(青根のリニューアルについて)

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業します。今週末の営業を終了後、リニューアルまでしばらくclose致します。なるべく早く開けられるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。(宮町の店の最終日は4/8です)久しぶりに「緑の草原を走る黒い馬」を焼きました。今日は「桃色の花の中の黒い馬」と一緒です。仲良しです。抹茶…

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3/16、17、18。宮町の店、営業します。調子を整えながら・・・湯治しながら・・

こんにちは。ブログのアップが遅くなってごめんなさい。今日から3日間は宮町の店を11時半~16時まで営業します。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ビスコッティ 250円・クラシックフルーツケーキ 350円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ショートブレッド 300円・happy birthday 250円・thank yo…

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移転に伴う、青根の店の営業日について。宮町の店の営業日のお知らせも。

青根の店の営業日のお知らせです。今週末(3/20、21)は10時~17時、営業予定です。その後、3月いっぱい開けるつもりでいたのですがやはり腰の状態がまだ完全に治りきっていないため様子をみながら仕事しないと・・・・(そう、自分に強く言い聞かせ)青根の店は今週末の営業を終えたら一旦、クローズ致します。いよいよ移転に伴う工事も始まりますしど…

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ごめんなさい!週末の青根の店、臨時休業です。

皆さま、ごめんなさい!3/13、14の青根の店は臨時休業です・・・・一昨日の朝、いつものようにお菓子を焼いていたのですが腰になんとなく嫌な違和感が走りそのあと急に激痛になってしまいました。昨日病院で検査し大事には至りませんでしたが今、ちょっと無理がきかなくなりました。本当にごめんなさい・・・・がんばりすぎた・・・・やっちまったー逆に皆さ…

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3/9、10、11。宮町の店、営業します。

今週は鎮魂の1週間です。東日本大震災から10年、さまざまな体験をし、経験を積みました。・・・・・・・そしてお菓子を焼き続けています。祈りながら、しあわせを願いながら。 3/9、10、11。宮町の店は11時半~16時営業です。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・干しあんずのさかさまケーキ 400円・クラシックフルーツケーキ 350…

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3/6、7。週末の青根の店を開きます。春の息吹と共に。

おはようございます。土日曜日は青根の店。10時~17時営業です。水廻り(凍結で水道管損傷)の修理は再来週の予定でしばらくテイクアウトのみですがどうぞよろしくお願いいたします。春の息吹。雪解けが進んだら隠れていたところが現れました。探し物も出てきました。見つからなくなってしまったものもあったけど。それはきっと蔵王山からの吹き下ろしと一緒に…

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3/2、3、4。宮町の店、営業します。「ありがとう」が溢れます。

おはようございます。3月、ですね。やらなくてはいけないことを思いついたら付箋に書いてピッとちぎって、ファイルに貼って、大丈夫、やろう。やってみよう。宮町の店を開けます。火水木、11時半~16時営業です。 本日の品揃えです。・クラシックフルーツケーキ 350円・  〃 ホール   1,400円・ブラウニー 250円・ココナツレモンパイ …

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今週末の青根の店は菓子製作に専念するため、すみません、お店おやすみします!

今週末(2/27、28)の青根の店は臨時でクローズいたします。すみません!お菓子のご注文がたくさんになっていて追いつかないためです。本当にありがたいことですから頑張ります!!!!!どうかよろしくお願いいたします。雪が解けてきてあーここにあったんだ、箒!魔女も雪の中、見つけられなかったのね。きっとそうね・・・※1月1日のブログに書いたよう…

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宮町の店2/23(祝)営業、23(水)臨時休業、24(木)営業します。記憶をたどって作ってみました。

おはようございます。 今週の宮町の店の予定です。2/23(火・祝)11時半~16時営業2/24(水)臨時休業2/25(木)11時半~16時営業どうぞよろしくお願いいたします。ネズミくんTシャツ、ラズベリークッキーに粉糖をあしらった技(笑)2パターン。左はアイシングにして乾かしたもの。右は粉糖を振ってからネズミくんを浮き立たせるために粉…

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