7/22、23、24、25。営業予定です。いろんな表現をしてみよう。

4連休、木金土日10時~17時さまざま、できるだけの準備をして営業予定です。ラズベリークッキーで焼き上げたTシャツとパンツ!仕上げは粉糖、白パンツ!ネズミくんを浮き上げよう。オーブンに入れる前、こんなふうに型を押し付けて、それから焼くのです。イルカさん。今回はどんなふうに喜ばせようかな。オーブンに入れる直前、紫イモの粉を茶こしで振りかけ…

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7/16、17、18。大変申し訳ありませんが臨時休業いたします。

今週末の金土日、7/16、17、18。大変申し訳ありませんが、所用により臨時休業いたします。 すみません!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・先日、「りらく」の取材がありました。カメラマンとライターさんと。ありがとうございます。9月号掲載予定です。 ※Instagram6月中旬より始めました。 @studio.fahren

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7/9、10、11。10時~17時営業します。さあ、お菓子を並べよう。

金土日曜日。ファーレンのお菓子たちが並びます。 先週の店終了後の月曜日は左肩の治療のため朝一番に仙台まで出ました。五十肩です・・・支障が出るとまずいので・・・ 仙台まで出たからenの小野さんに会って台原の陶芸家のギャラリー「サトミキルン」に行ってそのすぐ近くの友人にも会えました。青根に戻ってからは草刈りして最後にクッキーの生地を何種…

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7/2、3、4。営業します。考えた末に変えたこと。

7/2、3、4。10時~17時営業です。青根の店をリニューアルオープンしてもう少しで1か月。仕事と暮らしのペースはまだ探っている途中。店が休みの日はお菓子の仕込み中心でその他、お菓子関連の仕事をしているので確かに休みが無い・・・疲れたら休めばいいかな。カラダが自然と動かなくなるから、多分。気分転換は最近もっぱら「草刈り」です。草刈り機を…

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6/25、26、27。営業します。森の中に広がるお菓子の匂いは・・・

工房から森の中へ漂うお菓子の匂いは、この時期、森の香りの方が強いとわかりました。動物が集まってきたらどうしようって本気で考えていたので(特にクマさん)ちょっと拍子抜け、です(笑)工房から一歩外に出ると雨と森の匂いといろんな花の香りが複雑で、それは魅力的に迫ってきます。バンバンお菓子を焼いていても負けてしまいます。これが生命の匂いなのか・…

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6/18、19、20。10時~17時。ウサギさんを見かける青根の森で、営業します。

昨日も1羽のウサギさんと目が合いました。写真に撮りたい!って思った時はピュンと駆け出して行ってしまうので記憶と想像の中のものがたり。何度か会っているのできっと同じウサギさんね。ピーターラビットみたいなの。オレンジクッキー。粉糖を振って白うさぎ。こっちのウサギはラズベリー。 金土日曜日、10時~17時営業です。たくさん焼いています。これ…

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そろそろ気持ちを落ち着けよう。

新しいことを始めるとき気持ちをうんと上げながら準備をし、勢いをつける。そうやってこの数か月過ごしてきたように思います。さあ、そろそろ落ち着いて「次の準備」をしよう。お菓子をたくさん焼くこといつもの調子を作っていくこと。楽しい週末を迎えられるようがんばろうと思います。赤い色はパワーの色。時々、こんな靴下を履くことがあります。履いた瞬間は「…

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週末の賑わいの中でInstagram教えてもらいました。

先週末、金土日曜日の青根の店も賑やかでした。宮町の店によく来てくださっていたお客さまや先日出演したラジオ「ゴジだっちゃ」を聞いてくださっていた方が何組か(ラジオ聞いている人が思っていた以上に多くてびっくりしています・・)その時のパーソナリティー名雪さんファンの方もいらっしゃいました。なるほどなー!国道沿いに出した赤い看板に気付いて辿り着…

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6/11、12、13。10時~17時オープンです。

おはようございます。リニューアルオープンの賑わいから1週間が経ちました。新しい営業日は金土日です。動いて、やってみて、時々ずっこけて慣れるまで、ここはガッツでいきます。アイスのカタチのクッキーよ。・・・・・・・・・コーヒーマーブルシフォン 300円・ココナツレモンパイ 350円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 25…

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スタートしました。ありがとうございます!

リニューアルオープンの3日間、無事スタートすることができました。初日はあいにくの雨降りでしたが青根の森は雨で癒され、恵みとなりたくさんのお客さまをお迎えすることができました。皆さまに改めて感謝申し上げます。来てくださるだけでもありがたいのにお心遣いも多く、頂きました。また、遠方からもお気持ちが届きました。お花のアレンジ、鉢植え・寄せ植え…

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6月4日(金)・5日(土)・6日(日)10時~17時。スタジオファーレンは青根でリニューアルオープンします。

6月4日(金)・5日(土)・6日(日)10時~17時スタジオファーレンは青根にてリニューアルオープンいたします。森の中。木々と葉っぱの匂い。吹き抜ける風・・・鳥の声がそこら中から聞こえます。そして、ファーレンのお菓子が賑やかです。夢みたいなことを実際にやってみたい。どんな感じになっていくかしら・・・ 皆さま今後ともどうぞよろしくお願い…

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練習しよう。慣れよう。その2(リニューアルオープンは6月4日(金)です。)

仙台宮町の工房が青根に引っ越してから1か月と少し、経ちました。5年前に住まいは青根に移していたので暮らし方が大きく変わったわけではないですが仕事場を新しく作る、移すということは思っていた以上に大事業でした。壁に貼った「工程表」に時々目をやり気力を引っ張り上げました。プロパンになったガスオーブンのクセもだいぶつかめてきたし、「いいぞいいぞ…

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リニューアルオープンは6月4日(金)5日(土)6日(日)!

こんにちは。リニューアルオープンする日を決めました。6月4日(金)。新しい青根の店の営業は(金)(土)(日)10時~17時。6月4、5、6日からスタートします。オープンまでもうしばらく待っていてください。ワクワクする森の中のお菓子の家・・・作りますからね。森の中、お菓子を焼く甘い匂いが広がって花も葉っぱも木々たちもみんなうっとりするので…

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練習しよう。慣れよう。

皆さまこんにちは!青根の店のリニューアル作業は続行中です。・・・・・・・廻りの植物たちはぐんぐん育っています。準備作業と並行して少しずつお菓子焼きの練習もしなければ。新しい工房に宮町から運んできたオーブン。床から35センチ上げる工事をしてもらったため腰への負担はだいぶ軽くなると思いますが数センチでもモノの配置が変わったら自分の慣れっこに…

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何着て行こう。そして今日も励んでいます。

こんにちは!ここのところ晴天続きで良いです。写真は工房の2階の窓からの景色。窓辺にパソコン置いてブログ書いてます。ブログを書いたらまた動きます。リニューアル作業、励みます。さて。一昨日は夕方、ラジオ出演しましたが午前中は店舗内や工房の家具や備品をずるずる引きずったり、作業していたのでどうでもいい格好でいましたが出かける前には着替えました…

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リニューアル作業、続行中。そして明日はラジオ出演。

こんにちは!青根にてリニューアル作業に励んでいます。来る6月で青根に移住して5年になるのですが今までは夜明け前に仙台に向かって出発し日が暮れてから森に帰ってくるそんな仕事の仕方をしていたので平日の昼間、森の中がこんなに明るく賑やか(人の気配ではなく植物やいきもの)なんだって改めて感じています。目を凝らすと小さき花が。まだまだです。準備中…

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引っ越しを終え、開梱と配置と、すごいボリュームだ!!!(青根の店はリニューアル工事中のため臨時休業中です。)

おはようございます。4月12日(月)、宮町の店は青根に引っ越しました。14年間分の思い出と仕事の道具は思っていた以上に多くてこんな小さな店に、よくもまあ詰め込んだもんです。ですから、新しく作った工房での開梱、配置作業はすごいボリュームで、毎年取り組んでいた「お菓子展」並みの根気と集中力を引き出しながら励んでいます。仕事の動線を考え試しな…

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14年間、ありがとうございました。さあ、次へ進みます。ファーレンです!

おはようございます。昨日、宮町の店は14年間の歴史に幕を閉じました。皆さま、本当にありがとうございました。最後の3日間、小さな店内は皆さまから頂いたお花やお心の甘い香りでいっぱいでした。心から感謝申し上げます。帰宅してからお花をアレンジして飾りました。疲れは飛んで行ってしまいます。・・・・・・・・たくさんの思い出がありますから泣いてしま…

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4/6、7、8。宮町の店、営業します。感謝とともに。

4/6、7、8。11時半~16時、宮町の店の営業です。ここでの営業は今週でピリオドを打ちますが、これからもずっとお菓子を焼いてワクワクするようなことを作っていきたいと思っています。このお菓子は「ファーレンクッキー」。カタチはシンプルですが加えている材料がかなり多いので味はなかなか奥深いです。 私のお菓子が初めて商品になったのは今から約…

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青根の店はリニューアル工事中のため、おやすみです。

おはようございます。青根の店は、現在リニューアル工事中のため大変申し訳ございませんがおやすみです。頑張りますので開店までもうしばらく待っていてください。庭に咲きだした春を写しますね。そして、新しく工房になる家のすぐ目の前は・・川のせせらぎ、鳥のさえずり。 ※1月1日のブログに書いたように今春、現在の「青根の家」にすべてを統合する予定で…

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