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宮町・青根の店、年内営業予定。リスの写真、撮れた!

2018/10/21 16:44
10月、11月、12月の
宮町・青根の店の営業予定
決めました。
お知らせです.。
(11月中旬以降、12月25日までは
申し訳ございませんが
クリスマス菓子製作に専念いたします。)
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10/23(火)11時半〜16時 宮町営業
10/24(水)    〃
10/25(木)    〃

10/27(土)10時〜17時 青根営業
10/28(日)   〃

10/30(火)11時半〜16時 宮町営業
10/31(水)  〃
11/1(木)  〃

11/3(土)10時〜17時 青根営業
11/4(日)  〃

11/6(火)11時半〜16時 宮町営業
11/7(水)  〃
11/8(木)  〃

11/10(土)10時〜17時 青根営業
11/11(日)  〃

11/13(火)11時半〜16時 宮町営業
11/14(水)   〃
11/15(木)   〃

11/17(土)10時〜17時 青根営業
11/18(日)  〃 青根・年内最終日

(青根の店は年明け
1月中旬には店を開ける予定です。
決まり次第お知らせします。)

11/20(火)11時半〜16時 宮町営業
11/21(水)  〃
11/22(木)  〃

※12/26(水)〜12/28(金)
11時半〜16時
宮町の店で年末年始のお菓子を
販売予定です。

なお、上杉の「スペースen」での
studio fahrenクリスマスのお菓子販売は
12/5(水)〜12/25(火)です。
(会期中 12/10・17休み)

スペースenでのクリスマスのイベントのお知らせは
また改めてお知らせします。
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それからね、
青根の店の営業中、
すぐ目の前の栗の木に
りすが登っていくのを見つけた!
枝の途中で停まって
栗を食べ始めた。
よーし今だ!
窓越しの逆光だったので
ちょっと霧の中みたいな
写真になってしまったけれど・・・・
リスさんです。
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※一番初めの写真は
近くに住む友人が育てた
ホーリーバジルと百日草。
いつもありがとう!

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さあ週末がやって来た。青根の家、営業です。

2018/10/20 08:32
おはようございます。
週末の青根の家、
どうぞお越しくださいね。
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さて、今日の焼菓子は
りんごパイ、
ブラウニー、
レモンシフォン、
ルバーブのショートブレッド、
いちごのショートブレッド、
クラシックフルーツケーキ、
ローズマリーのビスコッティ。
他に、
クッキー達は40種類くらい、
happy birthday、
thank you、
1ooo円boxなどもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
お気軽に声をかけてくださいね。
画像
画像
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今日のクルマは
ブラックカー。
台紙にシックな金色を
持ってきて
冬に向けての華やぎを
作ってみました。
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今の、
キッチン脇の窓からの感じ。
朝はだいぶ寒くなってきて
数日前からストーブを点け始めました。
葉っぱの色づき、
来週末くらいが見ごろになってくるのかな。
・・・・・・・
そろそろ
年内のスケジュールを決めなくては。
今年もクリスマスの菓子製作は
工房に籠って専念するため
青根も宮町の店も営業は
11月中旬までとなる予定です。
決まり次第、ブログに書きます。
いろんなこと
気合を入れて決めていこう。

今週末もどうぞよろしく
お願いいたします。





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10/16、17、18。宮町より。紅玉リンゴ、仕込み始めました。

2018/10/16 11:23
こんにちは。
さあ、今日も元気にいきましょう。
毎年、青森から取り寄せている
紅玉リンゴが届きました。
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昨日から仕込み始め
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バターも加えてソテーして。
今日、りんごパイ焼き初めです。
本日は1個ずつ丸型です。
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今日はいろんな種類、
ありますからね!
迷っちゃいますよ。
・ブラウニー 250円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・ 〃 ホール 1,200円
・レモンシフォン 300円
・りんごのパイ 350円
・ルバーブのショートブレッド 250円
・いちごのショートブレッド 250円
・ローズマリーのビスコッティ 250円
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他にもクッキー達は
40種類くらい・・・・250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
箱詰めギフトも
お作りしますので
お気軽に お声がけくださいね。
画像
抹茶の緑が
黒いお馬さんに映えている。
いい感じにできた。
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・・・・・・・・・・・・
届いた紅玉リンゴは
酸っぱくて趣があって嬉しい。
リンゴの皮を布でこすると
黒光りしてきて宝石のようです。

昔ながらの味や形や質感。
地道に手塩にかけて
育ててきたもの・・・・・
無くならずにずっと在ってほしい。

おもしろいもの、
無くなりませんように。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。

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あ!今、リスが走ったよ。週末の青根の家、営業です。

2018/10/13 07:21
おはようございます。
ブログを書いています。
青根の店の隣が住まい、
キッチンの脇、
小さなテーブルで書いてます。
すぐ左が窓で
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時々、この枝が
1本だけ大きく揺れる時があって
「あ!」とそっちへ目をやったときは
たいがいリスが走っています。
ストトトトっと早いから
カメラは間に合いません。
「あ!行っちゃったー」って感じです。
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葉っぱは
少しずつ色づいてきています。
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こちらは今朝の
ジューンベリーの葉っぱです。
さあ、今日も色々
お菓子、焼いてきました。
わくわく楽しんで選んでくださいね。
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これは
ルバーブのショートブレッド。
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ローズマリーのビスコッティも
焼きました。
この2種類、
味も食感もまったく違って
シックな秋の雰囲気に
合いそうだなと思って焼きました。

焼菓子は他に
クラシックフルーツケーキ、
あずきのシフォン、
レモンシフォン、
ブラウニー。
いちごのショートブレッドもあります。
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これはジンジャー味の
クッキーたち。
ジンジャークッキーも
人気があります。
力強い後味になるように
焼こうと思っています。
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こっちはね
手のカタチのプレーンクッキー。
(左はhappy birthday!)
ピンク色のマニキュアにしてみた。
遊んでみた。
画像
他にクッキー達は
40種類くらい、
happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。

・・・・・・・・
青根はあっという間に
寒くなってしまうから
短い秋のエッセンスを
楽しまないとね!



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10/10、11。宮町より。DM撮影も。

2018/10/10 07:37
おはようございます。
10/10、11。
宮町の店、営業します。
早速ですが
本日の品揃えです。
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・クラシックフルーツケーキ 300円
・ 〃 ホール 1200円
・レモンショートブレッド 250円
・ブラウニー 250円
・ウイークエンドレモンケーキ 250円
他にもクッキー達は
40種類くらい・・・・250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
箱詰めギフトも
お作りしますので
お気軽に お声がけくださいね。
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宮町は今日と明日営業。
週末の土日は
青根の店を営業予定です。
・・・・・・・・・
ところで。
先日の月曜日(10/8)、
毎年恒例「スペースen」での
クリスマスのイベントのための
DM撮影をしました。
10月に入ると
秋のお菓子と風情のこと
年末に向けての
クリスマスのこと・・・
想像スイッチの切り替えを
それはそれは頻繁に
盛んに行います。
おーい!私の頭のなか、
大丈夫かーーーー!?
って自分に叫んだりしています(笑)
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今週も
どうぞよろしくお願いいたします。
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10/9(火)宮町の店、臨時休業いたします。

2018/10/08 07:36
大変申し訳ございませんが
10/9(火)は
都合により、宮町の店を
臨時でお休みいたします。
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どうぞよろしく
お願いいたします。
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週末の青根の家、営業です。金曜日は七五三。

2018/10/06 09:48
10月に入りましたが
台風の影響などもあり
気温が高め、残暑の週末です。
今日、明日は
青根の家の営業です。

今日は
ウイークエンドレモンケーキ、
クラシックフルーツケーキ、
ブラウニー、
レモンショートブレッド、
栗のスコーン・・・・
クッキー達は40種類くらい
スタンバイ。
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ドングリを抱える
リスさんもお待ちしてます。
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今季初の
りんごのクッキーも登場。
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栗拾いして
スプーンで実を取り出して
作ったペーストを混ぜ込んだ
栗のスコーン。
地味ですが滋味を
味わってください、ぜひ。
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ハロウインもね。
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他にhappy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。

ところで。
昨日の金曜日、
日帰りで東京に行ってました。
さすがに今回は
クルマではなく新幹線で。
双子の孫たちの七五三。
本来なら十一月ですが
ちょっと早めに、
久しぶりに両家揃って
明治神宮でお参りしました。
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参拝はもちろん
中に入ったのは初めてで
古式にのっとった詣では
なかなか興味深いものでした。

そしてここは
外国人の観光客だらけで
孫たちは格好の被写体になり
観光用パンダさん状態でした。
(笑)!
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つかれたよー!
よーし、よく頑張った!!

ひとつひとつの行事を
すべてこなすことは
できないけれど
大切な節目に
感謝と希望をもって
かかわることができたらいいなと
思っています。


・・・・・・・
週末も
どうぞよろしくお願いいたします。


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