アクセスカウンタ

プロフィール

ブログ名
おしゃべりとおやつの時間。
ブログ紹介
スタジオファーレンHPへ
zoom RSS

蝉は歌うよ、トンボは行くよ。青根の家、営業です。

2018/07/21 09:35
おはようございます。
週末の青根の家、営業です。
画像
画像

トンボが
びゅんびゅん飛ばしています。
数匹ではなくて
結構な数ね。
あ、でもここは
「トンボの里」というわけではないです。
ぶつかってくるかもしれません。

青根の季節の移ろいは
街なかより1ヶ月くらい
早くて遅いです。
桜が咲きだすのは
1ヶ月くらい遅く、
秋を感じるのは1ヶ月くらい早い。

今朝は雑草の勢いに
負けてしまい
さすがに朝から庭仕事が
できませんでした。
だからせめて
ブログはちゃんと書こう。

「蝉は歌うよ、トンボは行くよ」

よし、これでいこう(笑)
明日の朝、
庭仕事スイッチ入るかな。

さあ今日も暑いですが
お菓子、たくさんありますので
楽しみにお越しくださいね。

あずきのシフォン、
ブラウニー、
ウイークエンドレモンケーキ、
レモンショートブレッド、
ココナツレモンパイ、
いちごのショートブレッド、
抹茶のビスコッティ・・・・・
クッキーは40種類くらい
happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
お声がけくださいね。
画像
画像

※8月お盆の時期は
通常営業予定です。
なつやすみは
9/1(土)青根
9/2(日)青根
9/4(火)宮町
9/5(水)宮町
9/6(木)宮町
以上、臨時休業と
させていただきます。


記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 0


追記のお知らせ(夏休みの予定も)、気分転換のお話とか。

2018/07/18 16:47
昨日の品揃えに
チーズのスコーンとか
「はじける夏」を思いながら
焼いた抹茶のクッキーとか
加わりました。
画像
画像
画像

少し前まではティーポットの形で
焼いていたんですが
今回はコレ、こんなカタチ!
海草のような
ユラユラしてる葉っぱのような。
真夏の太陽とキラキラな海を
思い浮かべて焼いてみたの。
黒い粒々はチョコチップ。
これが有るか無いかでかなり違う。
深みが違う。
シナモンシュガーの
ザリガニクッキーと
甘夏のクッキー、
ブラックココアのサングラスと帽子
なんかを組み合わせたら
すごく楽しくなってくると思います。
「oh!ゾウさん。」もいます。

さて、それから。
今日から「スペースen」では
展示会が始まりました。
画像

「sind 原口良子・秋冬の衣展」
スペースenにて
仙台市青葉区上杉5-3-53
022-225-4038

2018.7.18(水)〜28(土)
11時〜18時 会期中無休
最終日15時まで。
・・・・・・
インド伝統布のドゥピオンシルクや
ウールトーシュに
明るい赤やピンク、
オレンジ等を加えました。
装いはピンタックをポイントにした
楽しいデザインのジャケット、
チュニックが新鮮です。
(DMより)

暑いなか、enの小野ようこさんは
sindの衣をセンス良く美しく
ディスプレイしています。
こちらもどうぞお出かけください。
(studio fahrenのお菓子もあります)

・・・・・・・・・・・・・
ところで。
先日の月曜日、祝日は
少し気分転換をしました。
一日をめいっぱい楽しんだので
ワーっと一気に
思い出し書きしてみよう。
朝はいつものように
5時前に青根の家を出発して
一旦、宮町の工房へ。
朝9時20分〜上映の映画を
観よう!ということで
ギリギリまで
クッキーの生地の仕込み。
オーブンの火入れはしない、
今日は少し休むんだ。

よーし、フォーラム仙台
映画館着いた。
「モリのいる場所」癒されました。
おもしろかった。
静かでよかった。
隣のファーレンパパも静かだった(笑)
さあ、この後どうするか。
11時を過ぎたくらい。
山形まで行っちゃえ。
(結局方向的には戻るんだ)
蕎麦屋に行くんだ。
蕎麦屋はだいたい午後早い時間には
終わってしまうので今日は行くんだ。
どこも美味しいけれど
今回は寒河江市の慈恩寺近くの蕎麦屋へ。
行ってみたかったのです。
板そばドーン!
添えられた生きくらげも
漬物も天ぷらも素敵。最高。
食事のあとは慈恩寺見学。
初めて行ったのですが
あまりに貴重な仏像がこんなに
並んでいるなんて驚きでした。
見学しているとガイドの方が
ユーモアたっぷりに
丁寧に解説してくれるので
これがまた楽しさ倍増です。
十二神将の生き生きとした表情も
手を伸ばせば届くくらいの
目の前で見ることができて
迫力いっぱいです。
朝観た、「モリ」が静だとしたら
こっちは動だ。
仏像だけど「動」だ。

・・・・書き始めたら店じまいの
午後4時過ぎちゃった。
もう少し書こう。・・・・・・・

慈恩寺見学のあと、
白鷹町の方へ行ってみよう。
ここへも行ってみたかったのです。
青根の店に
白鷹町からクルマ飛ばして
よく訪ねてくださる方もいて
白鷹町ってどんな風景なんだろうと思って。
・・・・紅花が咲いてました。
最上川が豊かに流れてる。
「白鷹ヤナ公園」ってなんだろう。
やな 梁漁のことなんですね。
アユがここの仕掛けで獲れるんですね。
この日はあいにく漁はしていませんでしたが
すぐ近くまで下りていきました。
写真がなくてごめんなさい、
ここにアユがピチピチ跳ねあがるんだ。

近くには他にも道の駅があって
何ヶ所か寄りながら
生きくらげ、見つけたので
買ったり。すももを買ったり。

明るく楽しい気分転換ができました。
白鷹町も慈恩寺も
皆さまから教えて頂いたり
訪ねてくださったりして
印象に残っていて
行ってみました。
改めてありがとうございます。

ではまた。

※8月お盆の時期は
通常営業予定です。
なつやすみは
9/1(土)青根
9/2(日)青根
9/4(火)宮町
9/5(水)宮町
9/6(木)宮町
以上、臨時休業と
させていただきます。






記事へナイス ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 0


7/17、18、19。宮町より。

2018/07/17 11:24
宮町よりこんにちは!
早速ですが本日の品揃えです。
画像

・ウイークエンドレモンケーキ 250円
・レモンショートブレッド 250円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・ブラウニー 250円
・いちごのショートブレッド 250円
・抹茶のビスコッティ 250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
他にもクッキー40種類くらい
・・250円
箱詰めギフトも
お作りします。
画像
もう少し書きたいこと、
後から焼き上がってくるお菓子など
追ってブログが書けそうなら
更新します。

まずは今週も心を込めて
やっていこうと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 0


「青根の家」営業です。しあわせを願って。

2018/07/14 08:02
おはようございます。
蝉が鳴いています。
暑い週末になりそうです。
気合だけで乗り切るのは
大変なことだと思います。
どうかみなさま
体力が落ちませんように・・・・

さて、今週の青根の家は
どんなお客さまと
お会いできるでしょうか。
ぜひお越しくださいね。
今日の焼菓子は
レモンショートブレッド、
ラムシフォン、
ブラウニー、
ココナツレモンパイ、
クラシックフルーツケーキ、
ウイークエンドレモンケーキ、
いちごのショートブレッド、
抹茶のビスコッティなんかが
あります。
他にクッキー達は40種類くらい。
happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
お声がけくださいね。
画像
画像
先週すごく久しぶりに焼いた
ガトーウイークエンド。
(ウイークエンドレモンケーキ)
とても美味しかったと喜んで頂きました。
ありがとうございます。
で、今週も焼きました。
私はこんな感じに仕上げています。
柔らかく甘酸っぱいです。
このお菓子もレモンが
入っているからこそ
味が締まるものですが
レモンは本当に偉いです。
追及しだすとキリがないです。

今、
私はなにを最優先に追及するべきか
しばし考えたりします。
考えすぎるとドツボにはまります(笑)。
画像


ところで。
ここ最近も
ご結婚のプチギフトやお礼のお菓子、
ご依頼を受けています。
ありがたいことに
20年以上前からのお客様も
少なくなく、
その方の小さかったお子様が
成長なさってご結婚が決まって
ご注文をいただくことが
ここ何回かありました。
そのお子様から
ご依頼いただいた時は
なおさら嬉しいです。
感慨深いのです。

今回は手渡すクッキーに添える
シールのデザインも作って欲しいと。
ラベンダーがテーマで
thank youの気持ちを込める
そんなご希望で・・・・

こんなデザインにしました。

事前にイメージ、ご希望だけ
伺ってあとは私にお任せ
というご依頼でした。
遠方の方でしたので
やり取りはメールと添付画像写真で。
デザインもそうですが
シールのサイズも印象が替わるので
若いお二人の
イメージに近づくよう
微調整を繰り返して。
最終メールではすっきりと
「これでいきます。」と
伝えたかったので
最後はそう、メールしました。
改めてお祝いの気持ちを込めて
届けたいと思います。
画像
画像
おめでとうございます。
しあわせになってね。



記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 0


7/10、11、12。宮町より。栗の赤ちゃん見つけてくださった。

2018/07/10 11:57
各地で発生している災害、
被害を受けられたみなさまに
謹んでお見舞い申し上げます。

おはようございます。
(ブログアップ、開店時間に
間に合わずごめんなさい!)

宮町より本日の品揃えです。
画像

・ココナツレモンパイ 300円
・レモンショートブレッド 250円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・ 〃 ホール  1,200円
・ポピーシードとオレンジのシフォン 300円
・ブラウニー 250円
・いちごのショートブレッド 250円
・ローズマリービスコッティ 250円
・抹茶のビスコッティ 250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
他にもクッキー40種類くらい
・・250円
箱詰めギフトも
お作りします。
画像


画像
画像
ところでこの写真は
栗の赤ちゃん。
先日の土曜日の
「青根の家」にて。
この時期、やっかいな
栗の花の話は何回か書きましたが
小さな栗が産まれていました。
イガはまだ柔らかいの。
これを見つけてくれたのは
もう20年以上もずっと
見守ってくださっている
ご家族。
平成7年に仙台に越して来て
最初につくったお菓子の工房の
ときに出会って
それからずっと家族ぐるみで
助けて頂いています。
クリスマスの時期は
「ついでに作ったものだからね。」
と、毎日、お惣菜を作って
届けてくれて・・・・
私の娘たちの冬、寒い頃は
このご家族のごはんで
育ったようなものです。

青根に移住する時も
「遠いよ、どうやって通うの。
冬は道路、凍結するんだよ、
よく考えるんだよ。」
本気で考え、反対してくれ
心配してくれました。
ありがたいことです。
あんなに心配されたのに
今では頻繁に
青根に来てくださっている(笑)
しかもご家族みんなで!
「慣れてしまえばホント、
青根、来やすいのよ!」って(笑)
心からありがとうございます。

本当にこんなに温かな
支えがあってこそ
実現できていることばかりです。

また、来てください。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。
記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 0


さあ週末だ、青根の店営業です。

2018/07/07 08:10
おはようございます。
大雨の被害、各地の様子が
ニュースで流れています・・・・
本当に大変だと思います。
お見舞い申し上げます。

こちらはまた
雨と一緒に大量の栗の花が
落ちています。
この時期、
育ち盛りの森の中。
こういうことなんだね。
画像
栗の花たち。
画像
ぐんぐん伸びる野バラさん。
画像
枝にガイドを付けましょう。
今朝も手伝ってくれてありがとう。

さて、今日の焼菓子は
あずきのシフォン、
ラムシフォン、
レモンショートブレッド、
ブラウニー、
クラシックフルーツケーキ、
チーズスコーン、
抹茶のビスコッティ、
ローズマリーのビスコッティ、
いちごのショートブレッド・・・・
画像
ライムビスケと
ローズマリークッキー。
人気モノ。
画像
抹茶のビスコッティも人気モノ。
画像
トンボとカバンで
旅気分。

他にもクッキーは
40種類くらい、
happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
お声がけくださいね。



記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 2


7/3、4、5。宮町より。商品開発も頑張る。

2018/07/03 11:25
7/3、4、5.。
宮町よりこんにちは。
今朝のサッカー中継の時間帯は
いつも起きているので
膝を叩きながら
声援を送りながら
・・・・・・・・
こっちも気合で身支度しました。
惜しかった・・・・
すごい試合でした。

本日の品揃えです。
画像

・クラシックフルーツケーキ 300円
・ 〃 ホール  1,200円
・ラムケーキ 300円
・ポピーシードとオレンジのシフォン 300円
・ブラウニー 250円
・チーズスコーン 250円
・いちごのショートブレッド 250円
・ローズマリービスコッティ 250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
他にもクッキー40種類くらい
・・250円
箱詰めギフトも
お作りします。
画像
シフォンはふわっふわですよ。
画像
画像
これは新作の
チーズスコーン。
ここのところ
新作や商品開発も
地味にやってます。
ラムシフォンケーキも
そのうちのひとつです。
お客さまとの会話での
ヒントやご希望、
季節や暮らしのなかの
インスピレーションなど
頑張って生み出すもの、
湧き出るように思いつくもの
さまざまで、
立ち止まることはないです。

そしてこれからちょっと
まだ試したことのない材料で
試作する準備があって
そのうち動き出したら
書いてみようかな。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。

記事へガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 0


続きを見る

トップへ

月別リンク

おしゃべりとおやつの時間。/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる