テーマ:青根の店。

週末の青根へようこそ。手仕事に励まされて。

2月最終の土日。 おはようございます。 青根の店、営業です。 雪はないけどお菓子はあります。桃色、みんな桃色。 プレーンクッキーは いちごのアイシングで 可愛らしく。こちらは抹茶の 緑が映えます。 お馬さん。 このお菓子を作っていると 私の頭のなかは いつだって 童話の世界に飛んでいく。 森のこびとと一緒に …

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2/16、17。青根の店、営業です。森のなかの馬、物語のクッキー。

おはようございます。 2月も半ば、 春が来る前に もう少し雪、降らないかな。 雪かきは大変だけど カラダがホッホと温かくなる。 この感覚が楽しいので 今年はちょっと物足りない。 豪雪地帯に住んでいる方々には 「何を言ってる!」 って言われちゃうかな。 でも楽しいの。 おもしろいのよ。10時の開店前に 道案内…

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キツツキのノックが聞こえます。週末の青根の家、営業です。

おはようございます。 辺りはキツツキが コツコツコツコツ・・・・! 木をつつく音が そこかしこから聞こえてきます。 先週もそうでした。 去年の今頃は つららも美しい 白一色の青根でしたが 今年は雪が少ないですね。 でもまだまだわかりません。 山の天気はパワーがありますから。今朝の家の廻り。 明日は青根温泉…

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新しい出会いは不思議なタイミングで・・・・

最近、 新しい出会いがありました。 以前から親しくしている カフェのオーナーが きっかけを作って下さり 連れて行ってくれました。 菓子を焼くことと 青根と宮町の暮らしに エネルギーを注ぎ、 それで 精一杯になりがちですが 少しリズムを変えて 行ってきました。 無理をしてでも時間や 行動パターンを ひねり…

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2月に入りました。週末の青根の家、営業です。

おはようございます。 週末の営業です。 青根は朝から 雪が降り始めています。 今朝は風がないので静かで ・・・・綺麗です。 今はまだ 数センチ程度の積雪、 雪かきも去年よりだいぶラクです。 鳥も鳴いてる。 何の鳥かしら。 春の訪れが早いのかしら。 さて、今日のお菓子は ・ポケットの中に しのばせるお菓…

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寒い冬だからこそ温もりの青根の家で。週末、営業です。

おはようございます。 土日、青根の家の営業です。 今、朝6時少し前。 外気温はマイナス3度くらい。 昨日の朝より楽かな。 金曜日は宮町の工房で一日じゅう お菓子焼きの 日なので、朝5時くらいに 青根の自宅を出発するんですけど 昨日の朝はマイナス7度だったので。 後で明るくなったら 駐車場のところ 雪かきしましょう…

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「青根の家」1月最初の店開き。

おはようございます。 週末営業の「青根の家」も 今日からスタートです。 肩のチカラを抜いて 楽しく店開きできたらなと思います。 皆さま 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、現在の青根の家周辺の 雪の状態をお知らせしますね。 積雪3センチくらいでしょうか。 今年は去年に比べて あまり雪が降っていない…

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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 宮町の店は 1/15(火)~ 青根の家は 1/19(土)20(日)~ 営業いたします。 今年も皆様と会えることを楽しみに、 絵本のような、 物語みたいなお菓子を たくさん作りたいと思っています。 本年もどうぞよろしく お願いいたします。 スタジオファーレン 高木雅美…

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大晦日。ことしも一年間ありがとうございました。

大晦日の青根の自宅から おはようございます。 12/28の宮町店最終日から 双子の孫たち家族が来ています。 怒涛のような 菓子焼きまくりの日々から そのまま 「子供たちテンション」に突入。 目標達成後の 気力抜け、クールダウンが 一番難しい作業なので 「休んじゃいられない!」は とても良い。 しかも孫たちがやっ…

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冬やすみ・営業予定のお知らせ。

studio fahren宮町の店 年内は 12/28(金)11時半~16時まで営業。 12/29(土)~1/14(月)冬やすみ 年明けは 1/15(火)~営業予定です。 studio fahren青根の家 年明け 1/19(土)10時~17時 1/20(日)  〃 営業を予定しています。 どうぞよろしくお…

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青根の家、年内での最終営業日です。

おはようございます。 青根の店は 今週末の営業が 年内では最終となります。 これからクリスマス菓子製作に 専念する時期になるため 年明け1月中旬まで 一旦、クローズとなります。 全力でやります。 どうぞよろしくお願いいたします。 今日もめいっぱい焼いてきました。 りんごのパイ、 洋梨のキャラメルケーキ、 ブラウ…

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錦色。週末の青根の家、営業です。

今日・明日、青根の家の営業です。 平日は夜が明ける前の出立で 帰宅は日が暮れてから・・・・ そういう暮らしなので 週末のこの時間帯になって改めて 1週間分の 季節の移ろいを味わいます。 「おー先週より秋深し・・・」 今日の焼菓子は りんごのパイ、 洋梨のキャラメルケーキ、 ブラウニー、 レモンシフォン、 クラシ…

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美しい秋。週末の青根です。

11/3、4。 青根の家の営業です。 今朝の家の周辺・・・・・陽が射して来たら 辺りはもっと輝きを増すでしょう! 景色と一緒に今日の焼菓子も 楽しんで頂けたら嬉しいです。りんごのパイ、 クラシックフルーツケーキ(ホールも)、 モカブラウニー、 レモンショートブレッド、 いちごのショートブレッド、 あすきのシフォン…

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今回のサプライズフレンズ。

先週末の青根の家には つくばの友人達、 サプライズを企てるのが大好きな 彼等もやって来ました。 今年の春以来、です。 春に作り替えの手伝いをしてもらった あけびの棚。 https://studio-fahren.at.webry.info/201805/article_1.html このあけびの棚が 1ヶ月くらい前の強…

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10月最終週末、青根の家、営業です。

今朝は雨が降っていますが 明日は晴れる予報。色づきも進んでいます。クッキー達も 焼菓子たちも たくさん焼きました! りんごのパイ、 モカブラウニー、 クラシックフルーツケーキ (ホールもあります)、 パンプキンシフォン、 レモンショートブレッド、 いちごのショートブレッド、 ローズマリーのビスコッティ・・・・ ク…

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さあ週末がやって来た。青根の家、営業です。

おはようございます。 週末の青根の家、 どうぞお越しくださいね。さて、今日の焼菓子は りんごパイ、 ブラウニー、 レモンシフォン、 ルバーブのショートブレッド、 いちごのショートブレッド、 クラシックフルーツケーキ、 ローズマリーのビスコッティ。 他に、 クッキー達は40種類くらい、 happy birthday…

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あ!今、リスが走ったよ。週末の青根の家、営業です。

おはようございます。 ブログを書いています。 青根の店の隣が住まい、 キッチンの脇、 小さなテーブルで書いてます。 すぐ左が窓で時々、この枝が 1本だけ大きく揺れる時があって 「あ!」とそっちへ目をやったときは たいがいリスが走っています。 ストトトトっと早いから カメラは間に合いません。 「あ!行っちゃったー」っ…

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週末の青根の家、営業です。金曜日は七五三。

10月に入りましたが 台風の影響などもあり 気温が高め、残暑の週末です。 今日、明日は 青根の家の営業です。 今日は ウイークエンドレモンケーキ、 クラシックフルーツケーキ、 ブラウニー、 レモンショートブレッド、 栗のスコーン・・・・ クッキー達は40種類くらい スタンバイ。ドングリを抱える リスさんもお…

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9月最終週、青根の家の営業です。

おはようございます。 暑さ寒さも彼岸まで・・・・ さあ、これから 美しい季節へと向かいます。 週末の青根の家へ どうぞお越しくださいね。いっぱい一杯!焼いてます。 今日は モカブラウニー、 レモンショートブレッド、 クラシクフルーツケーキ、 メイプルシフォン、 ビスコッティ、 クッキーは40種類くらい。これは栗拾…

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日曜日の栗拾い。

今朝は開店前に 家の廻りの栗拾い。 ようやくできたよ、 栗拾い。栗の木です。いっぱいとれたので 蒸かして食べました。自然の香りだ。コトン!トロロロロッ! 栗の実が落ちてくるたびに 聞こえる。 栗の木の上の方から 屋根に落ちてくるときは もう少し大きな響きで ゴトンッ!ゴロロロ!昨日もあちこちからの お客様、帰りに …

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9/22、23。青根の店の営業です。

今朝は冷たい雨ですが 天気予報では 雨のち晴れ。 そして明日は秋分の日。 週末の青根の家へ どうぞお越しくださいね。ピアノにどんぐり、弦楽器。 色と味と形。 踊りだすように作りましょう。 さて、今日の焼菓子は ラズベリーエンゼルフードケーキ、 メイプルシフォン、 ブラウニー、 クラシックフルーツケーキ、 レ…

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なつやすみのお話(その6・最終回)

なつやすみのお話、 最終回。 もう少しだけ お付き合いくださいませ。 台風一過で朝から晴れて 安曇野、絵本の森から 青根の家に向けて 帰ります。 一度、松本に戻って 旧制高等学校記念館に 行ってみたかったのですが 台風で停電になり 復旧できず臨時休館。 残念でしたが 入り口だけ眺めてきました。 あちこち…

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9/15、16。青根の家の営業です。

おはようございます。 週末の青根の家、営業です。 先ほど「腹帯」の産直に 行って来たら いちじく、まいたけ、仙台長ナス。 かぼちゃや栗も並んでいた。 夏の名残は トマトとゴーヤと枝豆と。 秋がやってきたなあ。 ・・・・・・ ちょっとぼーっとしていて カメラ持っていくの忘れた。 さて、週末のお菓子、いっぱいです…

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なつやすみのお話(その5)

今回の旅で 信州方面まで 行きたかったのは 絵本の世界、 水彩画のような 軽やかな美術を見たかったからです。 まだ娘たちが小さかった頃なので 幻みたいなんですが 「信濃デッサン館」という美術館に たまたま偶然 迷い込んだように訪ねたことがあって そこにまた行ってみたかったのです。 今回は時間も限られている 短い…

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なつやすみのお話(その4)

なつやすみのお話は まだ続くのよ。 お茶の水で 納得のいく買い物ができた後、 夕ご飯は横浜に戻り 伊勢佐木町のちょっと 通りを外れたカレー屋さん、 遠い記憶のなかでは もうちょっと雑で、 マスターの趣味が詰まったような 店だったんだけどな。 でも、此処はまだあった。 昔の記憶が蘇る。 海岸通りの気楽な店…

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なつやすみのお話(その3)

次の日は お楽しみの「専門のモノ」探し。 午前中は ファーレンパパとは別行動で あとで合羽橋で合流ね。 それまであんまり無理せず 代官山あたりでプラッとしようかな。 ファーレンパパは 今回どうしても 会いたかった叔父の所へ。 永い間、農芸化学の研究を なさってきた叔父さま。 だいぶ前に仙台の私の工房にも 来てく…

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なつやすみのお話(その2)

今回の休み中には 大切な仕事も入っていました。 姪の結婚式ギフトのお菓子を 横浜のホテルに 直接届ける、という仕事。 小さい頃からみんなのお姉ちゃん役で 一番のムードメーカーだった、 そんな彼女から 「みんなにまあちゃん(姪たちは私を 「まあちゃん」と呼ぶ。)のお菓子を 配りたいの。」 って依頼を受けました。 お…

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なつやすみのお話(その1)

約1週間のなつやすみ。 どう過ごそうか、使おうか! 考えて想像する時から わくわくのなつやすみ!孫たち家族と 次女家族たちへの お土産お菓子箱。 お絵描きしたのよ、待っててね。 旅行にでかける前の(土)9/1、 9/5から再開する「スペースen」へ ちょっと早めの お菓子の納品に行きました。 「小野さーん、タカ…

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さあ、週末だ。「青根の家」を頑張ろう。

おはようございます。 大変な災害が頻発しています。 被害に遭われている皆さま 心よりお見舞い申し上げます・・・・ 1週間の夏休みは なかなか会えない人と再会したり 孫たちにも会ったり あちこち旅してきました。 充電してきました。 でも、またこの大災害の映像は さすがに・・・・ 7年前のことが よみがえって…

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