テーマ:青根の店

7/11、12。青根の店営業します。早く青空が見えますように。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業です。雨が止みますように。早く青空が広がりますように。飛んでゆきたい。家の庭、隅の方にアジサイが咲いてた。・・・・・・・・・今日のお菓子のラインナップです。・パンプキンシフォン・レモンシフォン・いちごのスコーン・ポケットの中にしのばせるお菓子・ブラウニー・ビスコッティ・happy b…

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7/4、5。青根の店、営業します。バナナもいっぱい、クリの花もいっぱい!

週末の青根の店、10時~17時営業します。雨が降って潤う森の色・・・カエルさんとゾウさんとウサギさんの抹茶のクッキーも、森の中に暮らしているような鮮やかな緑色になりました。 週末ごとに開く青根の店。この時期は植物の成長が早くて1週間で庭の様子が一変します。うわー、これみんな落ちてきたクリの花です。先週はこんなじゃなかった。すごい量です…

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6/27(土)青根の店、営業します。朝は思いきりシフォンケーキ。

今週末の青根の営業は6/27(土)のみで10時~18時くらいまでいつもより少し延長して営業します。6/28(日)は申し訳ございませんが都合により臨時休業です。 今ブログを書いているのは宮町の工房です。週末のためのお菓子を焼いています。今朝は一番最初にシフォンを2種類、焼きました。「よしやるぞ!」って気合を入れるときに私はたいていシフォ…

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6/20、21。青根の店、営業します。ジューンベリーが赤い実をつけました。

おはようございます。土・日曜日の青根の店、10時~17時の営業です。4年前の6月に記念樹として植えたジューンベリー。育っています。赤い実をつけました、あとで収穫しましょう。赤、黄、緑に薄紫・・・どうしてこんなに可愛いのでしょう。 さあ、今日のお菓子のご紹介です。レモンシフォン、コーヒーマーブルシフォン、ブラウニー、クラシックフルーツケ…

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6/13、14。青根の店、営業します。4周年を迎えました。

おはようございます。週末の青根、10時~17時営業です。森の中に店を開いて4年が経ちました。そして同時に、今も平日は毎日仙台・宮町に通ってお菓子を焼き、店も開く。そんなやり方で暮らしています。店が2軒になったから人との出会いは2倍以上になりました。お客様はもちろん、多くの方々に助けていただきここまで続いてきました。今年も記念日に合わせ同…

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6/6、7。青根の店、営業します。森の匂いは甘くて、どこでもドアで届けたくなります。

おはようございます。土日は青根の店、10時~17時営業です。ドアを開けて外に出ると辺りはほわーっと甘い匂いがします。お菓子ではないの、森の匂い。東京の娘たち、孫たちに届けたいなあ・・・ 世界中がコロナ禍で苦しんでいるけれどやはり地域によって温度差があります。 ネットやリモートがますます進んでできるようになったこともある、って考えるこ…

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5/30、31。青根の店、営業します。金曜日は宮町の工房でお菓子を焼き、目いっぱい森の中の店へ連れて来ました。

5/30、31。青根の店を開きます。10時~17時。今日はbagもあります。いちごのアイシングは可愛らしく華やぎます。bagを持って、遠くまでお出かけしたいですね。この写真は、昨日の金曜日の夜7時半くらい。毎週金曜日は宮町の工房でお菓子を焼き、ケータリング用のboxに目いっぱい積めて青根の店へ運んできます。夜7時前くらいに青根に到着した…

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青根の店、営業中。5/23、24。10時~17時です。

久しぶりの「青根の店」。営業しています。10時~17時。すみません、ブログの更新が遅くなりました。新しいレイアウト。 今日のお菓子はレモンシフォン、エンゼルフードケーキ、ブラウニー、ポケットの中にしのばせるお菓子、ビスコッティ、抹茶のビスコッティ、happy birthday、thank you、他にクッキーは40種類くらい。1,00…

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庭仕事と店内レイアウト変更に励んでいました。

今週末も青根の店は休業しましたがその分、他のことを励みました。皆さまをお迎えできるようになった時「わー!やっぱり青根は気持ちがいい。」と思ってもらえるように。今日は、店内の家具を一人でずるずる引っ張ってレイアウト変更とかね、コロナ対策ですね、そんなこともやっていました。↓の写真、店に入って左奥に置いてあった机をここに配置換え。今日はお菓…

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自粛休業中ですが、今できることで準備をしています。

おはようございます。ここ数日、夏のような暑さでしたね。皆さま体調はいかがですか。暑さと紫外線がコロナをやっつけてくれないかしら!だとしたら今年は窓を開けて風を通して「これが本来の夏ってもんだよ。」みたいな暮らしに戻す努力もできるのではないかと思うのです。二ホンタンポポ、今年も咲いたね。 青根の店は大変申し訳ございませんがしばらくの間、…

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「緊急事態宣言」に伴い、青根の店は当面の間、臨時休業いたします。さあ、私は朝からはシンクを磨くのだ。

おはようございます。「緊急事態宣言」に伴い、大変申し訳ございませんが当面のあいだ青根の店は臨時休業といたします。毎朝4時前後には目が覚めるため今朝も動き始めることにしました。頑張らなくてはならないのはいつもと同じ。嘆いてばかりもいられない。今朝はまずキッチンのシンク磨きをやりました。なんにも考えずに磨く・・・・ぎゅっぎゅと磨く。無心にな…

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「緊急事態宣言」全国発令に伴い、週末の青根の店は臨時休業いたします。

「緊急事態宣言」が全国に拡大されました。悩みましたが週末の青根の店は臨時休業することにしました。皆さまと顔を合わせて蔵王からの風に吹かれて静かに店を開けたかったのですがここは、他県や遠方から訪ねてくださるお客さまも多く「移動」を控えなければならない世の中となってしまいましたから決断しました。宮町の店の奥の工房ではひとりで粛々とお菓子を焼…

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月や花や新芽のパワーを信じて。週末の青根の店、営業します。コロナ終息を強く願う。

おはようございます。それぞれの場所でみな耐え忍んでいることと思います。少しでもここからパワーが届きますように。この1週間くらいは「月」のあかりで本が読めそうなくらいです。さあ、届いて!去年植えたものやこぼれ種の小さな植物の息吹、さあ、届いて!4/11、12。土日、10時~17時、店を開けます。コロナ感染拡大を防ぐため恐れ入りますがマスク…

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4/4、5。青根の店、マスク着用で営業です。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時で営業いたしますが蔵王山のふもとの森の中とはいえここは大丈夫とも断言できない世の中となってきました。とにかく今は医療崩壊させるわけにはいきません。みんなが辛抱してコロナの終息のため頑張らねばなりません。(店の前で咲きだしました。)こんな時こそ夢あるお菓子!その意識は変わっていませんから今…

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3/28、29。週末の青根の店、営業します。「虹」や「甘夏」や「蔵王の風」。

おはようございます。週末の青根の店は10時~17時営業します。 蔵王山から届く風に吹かれて森の中の小さなお菓子の家、静かに開きますね。 店先で一足早く「甘夏」を見つけて季節感としては少し早いのですがどうしても作りたくなりました。皮を剥いてジャムを作り、生地に加えて焼きこむクッキー。少しほろ苦い甘夏のクッキー、待っていてくださるお客さ…

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3/14、15。青根の店、営業します。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。(10:00~17:00)昨日は宮町の工房でお菓子焼き、青根に運ぶための青い梱包用boxにお菓子をたくさん積み込みました。できるだけの準備をしてきました。さあ、ひと時、夢ある場所に仕立てます。弾むイルカ!白いレモンアイシングでまぶしく!ブルーベリークッキーのカトラリー。紅茶のクッキーやレモ…

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3/7、8。青根の家、営業します。こういう時だからこそ。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。10時~17時です。 今日も静かに店は開きます。コロナウイルスの終息を切に願う!感染も本当に心配ですが心の疲弊もつらいです。・・・・・・・・夢あるお菓子をたくさん焼きました。私はここを「お菓子の魔法」で溢れたところにしたいと思っています。迷っちゃうくらいたくさんのお菓子で!おしゃれな黒猫…

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2/29、3/1。4年に一度の2月29日。青根の店、開きます。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業します。静かな朝を迎えています。 コロナウイルスのこと、大変ですが静かに店を開きます。 情報が多すぎて疲れてしまったら少しだけスイッチを切って気分が変わることを考えます。キリンの模様を考えます。キリンさんがね、いるのですよ。こっちにね、動きましたよ。 今日のお菓子は、ウイークエ…

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2/22、23。青根の店、営業します。ドライフルーツをクッキーに加えて。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。右は、イチジクのクッキー。干したイチジクを煮戻して、生地にたっぷり加えて焼き上げます。左の「馬」のカタチのようなデザインも楽しいものと、対照的なクッキー。四角く抜いただけではちょっと寂しいので上から星かな?花びらかしら、繊細な型をスタンプのように押し当ててアクセントをつけてから焼き上げます…

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2/15、16。週末の青根の店、営業です。

おはようございます。先週の白い雪は解けてしまいました。10時になったら週末の青根の店、開けますね。レモンクッキーでサクサクと。今日のお馬さんはほんのりピンクに染めました。粉砂糖にイチゴのパウダーを加えて作ったアイシング。黒いクッキーにのせて乾かした時浮かび上がってくる表情が好き。他にもいっぱいあります。ブラウニー、ココナツレモンパイ、ポ…

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2/8、9。キンと冷たい朝。週末の青根の店、営業します。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業です。昨日(金)は一日中お菓子を焼く曜日なので宮町に行っていました。朝5時前の青根の家はマイナス7度。ようやく来ました、本来の冬の気温。まだ一度も雪かきをしていませんがそれでも昨日の朝は、スタッドレスタイヤのぎゅぎゅぎゅ音が響きました。クルマでしばらく走り出すと外気温は1度ずつ下がっ…

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今日から2月。週末の青根の店、openです。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業します。風の強い朝です。天窓に少し白い雪がありますがまだ夜明け前なので辺りの様子はどんなでしょう。 新型コロナウイルスのこと、超暖冬の異常気象のこと・・・・次々とやってくる「経験したことのない」事態・・・・情報を得なくてはいけないけれど煽られないように気持ちが参ってしまわないように…

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青根の店からこんにちは!10時から店開きです。

おはようございます。1/25、26。青根の店、営業します。どうぞよろしくお願いいたします。 今年は青根もほとんど雪がありません。雪かきナシで楽ですがやっぱり「タイヘンダ」があってこその暮らし。このまま、なんとなくゆるい冬が終わってしまったらどうしよう。雪深い地方の人たちの本当の大変さを私はわかっていないのでこんなことが言えるのですが重…

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11/23、24。青根の店、営業です。(年内は今週末までの営業です。)

おはようございます。週末、青根の店の営業です。 来週から青根も宮町の店も閉めて「ひたすらクリスマスのお菓子を焼く」・・・・・・集中します。・・・・ 気持ちを切り替える前に今日は、青根の森の中で少しでもリラックスして店を開けられたらな、と思っています。りんごのパイ、レモンショートブレッド、コーヒーマーブルシフォン、ポケットの中にしのば…

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11/16、17。青根の店、営業です。(青根の店は年内は今週末と来週の土日までです。)

おはようございます。週末の青根の店の営業です。昨晩、青根の家に帰ってきたのは夜7時半くらいで、あら、ここは昼間に雨が降ったのかしら、風と雨でさわさわと落ちた葉っぱはサーチライトに照らされてとても美しい。買い替えたパソコンもだいぶ使えるようになりました。ほら、写真、取り込めた。もうこの忙しいときに「参ったなあ」という状態でしたがなんとかし…

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夢の続き・・・・

今日から上杉の「スペースe n」も始まります。夏休み明けのen、どうぞお出かけください。(studio fahrenのお菓子もあります。) さて、今朝はレモンシフォンも加わりました。音符のクッキーは定番のジンジャーの他にイチゴ味も焼きました。これならお子様も大丈夫ね。左がジンジャー。右、イチゴ。 さてさて。前回のブログの続き、書…

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8/25(日)青根の店、営業します。(8/24は臨時休業)

おはようございます。青根の店は明日の(日)から営業いたします。(10時~17時)どうぞよろしくお願いいたします。ココナツレモンパイ、クラシックフルーツケーキ、ポケットの中にしのばせるお菓子、ビスコッティ・・・クッキーは35種類くらい。happy birthday、thank you、1,000円boxもございます。箱詰めギフトもお作りし…

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