テーマ:青根の店

3/20、21。青根の店、営業します。(青根のリニューアルについて)

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業します。今週末の営業を終了後、リニューアルまでしばらくclose致します。なるべく早く開けられるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。(宮町の店の最終日は4/8です)久しぶりに「緑の草原を走る黒い馬」を焼きました。今日は「桃色の花の中の黒い馬」と一緒です。仲良しです。抹茶…

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移転に伴う、青根の店の営業日について。宮町の店の営業日のお知らせも。

青根の店の営業日のお知らせです。今週末(3/20、21)は10時~17時、営業予定です。その後、3月いっぱい開けるつもりでいたのですがやはり腰の状態がまだ完全に治りきっていないため様子をみながら仕事しないと・・・・(そう、自分に強く言い聞かせ)青根の店は今週末の営業を終えたら一旦、クローズ致します。いよいよ移転に伴う工事も始まりますしど…

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ごめんなさい!週末の青根の店、臨時休業です。

皆さま、ごめんなさい!3/13、14の青根の店は臨時休業です・・・・一昨日の朝、いつものようにお菓子を焼いていたのですが腰になんとなく嫌な違和感が走りそのあと急に激痛になってしまいました。昨日病院で検査し大事には至りませんでしたが今、ちょっと無理がきかなくなりました。本当にごめんなさい・・・・がんばりすぎた・・・・やっちまったー逆に皆さ…

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3/6、7。週末の青根の店を開きます。春の息吹と共に。

おはようございます。土日曜日は青根の店。10時~17時営業です。水廻り(凍結で水道管損傷)の修理は再来週の予定でしばらくテイクアウトのみですがどうぞよろしくお願いいたします。春の息吹。雪解けが進んだら隠れていたところが現れました。探し物も出てきました。見つからなくなってしまったものもあったけど。それはきっと蔵王山からの吹き下ろしと一緒に…

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今週末の青根の店は菓子製作に専念するため、すみません、お店おやすみします!

今週末(2/27、28)の青根の店は臨時でクローズいたします。すみません!お菓子のご注文がたくさんになっていて追いつかないためです。本当にありがたいことですから頑張ります!!!!!どうかよろしくお願いいたします。雪が解けてきてあーここにあったんだ、箒!魔女も雪の中、見つけられなかったのね。きっとそうね・・・※1月1日のブログに書いたよう…

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2/20、21。青根の店、営業します。来週の宮町店、営業日のお知らせも。

2/20 、21。週末の青根の店、10時~17時営業です。今週もテイクアウトのみですが、(水道廻りが復旧できていないため)どうぞよろしくお願いいたします。 コロナに地震、青根の店に集約・移転に向けてのさまざまな事、通常のお菓子作りはもちろん春に向けての注文や問い合わせ。うおーーーーー! ひとつずつ、やるのだよ。自分の仕事なんだから。…

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臨時休業

昨夜の地震、かなり揺れました。この辺りは震度6弱。今日の青根の店は復旧、片づけのため大変申し訳ございませんが臨時休業いたします。・・・・ライフラインは確保できていますしファーレンパパも私も無事です。皆さまもどうぞ今後の余震など気を付けてお過ごしください。店の2階の様子。片づけなくちゃ。こっちは隣の家の方。10年前の経験もありますし膝はが…

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2/13、14。青根の店、営業します。ここ最近も、決断の連続。

週末の青根の店は10時~17時営業です。店の水廻りの復旧は3月中旬を予定していて大変申し訳ございませんが今週末もテイクアウトのみですがどうかよろしくお願いします。さて、この写真は金曜日の宮町での仕事の様子。店の営業はしない日ですが奥の工房で朝からお菓子を焼き、夕方、この青い梱包用の特注段ボールにお菓子を目一杯詰め込んでフラットにしたクル…

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2/6、7。青根の店、営業します。白い世界で深呼吸するために、励むのだ。

おはようございます。土日曜日、青根の店は10時~17時営業です。今年の冬は雪が多く気温も低いです。水道周りの復旧は春を待つことにしました。治してもまた凍結して水道管破裂する恐れがあるため3月中旬ごろまで待つことにしました。(自宅は大丈夫です。毎日、使っていて暖をとっていましたから)大変申し訳ございませんがしばらくテイクアウトのみでの営業…

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青根の店を開けます。1/30、31。久しぶり。

1/30、31。10時~17時。青根の店、営業します。 水廻りがまだ復旧していないためテイクアウトのみですがお菓子、ワクワク迷っちゃう!たくさんの種類をご用意しましたのでどうぞお越しください。これは自然光で撮影したもの。クッキーは40種類くらいあります。ブラウニー、ポケットの中にしのばせるお菓子、レモンジャムのケーキ、ココアのビスコッ…

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2021年1月1日。・・・決断のお話。

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。さあ、今年はどんな年になるでしょう。・・・・・・・コロナがなかなか終息せず今年も工夫してやらねばならないと思いますが私はやっぱり楽しいことを作り出していきたい。どうしてもそう思ってしまいます。・・・・・・・・・だから私はこの写真の家、ここを思い切ってお菓子の工房に…

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2020年12月31日。

コロナの影響で大変な一年でした。それでもみんなよくやったと思います。努力は決して無駄ではないと思います。青根は雪が積もりました。大晦日、ファーレンパパとカマクラ作りです。よーし!まずは雪をここに集めましょう。一番左のママダンプ、山形県白鷹町に出かけた時にたまたま地元の金物屋さんで見つけたもの。性能の良いママダンプを探していた矢先だったの…

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11/14、15。青根の店、営業です。来週からは菓子製作仕込みのため12月いっぱいクローズいたします。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。10時~17時。今は朝5時を少し過ぎた頃。夜明け前。天気予報では嬉しい晴天なので夜が明けたら森の写真を撮りに行こう。本日の品揃えです。・りんごのパイ・洋梨のキャラメルケーキ・ブラウニー・クラシックフルーツケーキ・ポケットの中にしのばせるお菓子・ココアのビスコッティ・happy birthd…

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11/7、8。青根の店、営業です。恵みの色で溢れています。

週末の青根の店、10時~17時営業です。家の前の楓です。真っ赤です。そして、その向かい側辺りに目をやるとそのまま絵本にしたくなるような美しさ。ライトアップせずに自然光で写してみました。 週末のお菓子は・・・・りんごのパイ・パンプキンシフォン・ブラウニー・クラシックフルーツケーキ・ポケットの中にしのばせるお菓子・ココアのビスコッティ・h…

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年内のスケジュール他、お知らせ。庭での収穫のおはなし。

年内のスケジュールのお知らせです。クリスマスのお菓子は今年も上杉の「スペースen」で販売することになりました。DMできました。青根の森の葉っぱたちとお菓子です。「さあーみんなでクリスマスを! ~もういちど~」・12月2日(水)~25日(金)会期中12/7(月)14(月)18(金)21(月)休み・11時~17時・仙台市青葉区上杉5-3-5…

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10/31、11/1。青根の店、営業です。早朝のディスプレイと、今後の予定(クリスマス時期の)。

週末、10時~17時。青根の店の営業です。昨晩は風が強くて森がうなっていましたが今は静かな朝です。家のすぐ前の楓の木。もうじき葉っぱはみんな真っ赤になるの。週末の青根の店の準備はだいたい金曜日のうちに終えるんですけど昨日はちょっと帰りが遅くなったので今朝早くディスプレイしました。家から隣の店に出るちょっと、ほんのちょっとの「外歩き」なん…

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10/24、25。秋色に包まれて、青根の店を開きます。品ぞろえは賑やかに、朗らかに!

週末の青根の店、10時~17時営業です。 下の写真は前日、金曜日の夕方。宮町の工房から、週末のためのお菓子をどっさり運びこみ準備、支度を終えた頃の店の灯りです。明日の天気はどうかしら。木々の紅葉はどんなふうに進んでいるかしら。・りんごのパイ・バナナブレッド・クラシックフルーツケーキ(ホールも)・ブラウニー・ポケットの中にしのばせるお菓…

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10/17、18。青根の店、営業です。季節は進む、私も進む。

おはようございます。週末、青根の店を開きます。10時~17時営業。 日はどんどん短くなっていき朝晩ストーブも点け始めました。コロナのこともあるし様々な事がいつも通りではないけれどできるだけしなやかに動き方を決めていけたらな、そんなふうに思います。 写真は先日青森から届いた紅玉。今年の紅玉もパンチがあって素晴らしい。りんごのパイを焼く…

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10/10、11。青根の店、営業です。「音楽」のチカラ。

おはようございます。週末の青根の店は10時~17時の営業です。 のっけから朝ドラのテーマみたいですが気持ちを奮い立たせるとき「音楽」からチカラをもらいます。息を整え、落ち着かせるときも「音楽」からチカラを頂きます。ここ数日の往復80キロ通勤のカーステレオはヴァン・ヘイレンでした。「PANAMA」をリーピートで!気合を入れてお菓子を焼く…

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10/3、4。青根の店開きます。窓を開けると沢の音だけが聞こえる朝です。

おはようございます。朝晩だいぶ気温が下がってきました。静かな朝です。週末の青根の店。10時~17時営業です。先週いらしたお客さまにこんなことを言われました。「ここでの暮らし、寂しくないの?」そうですね、確かに繁華街にお住まいだとおっしゃったご夫妻、そう感じられるかもしれませんね。「寂しくないんですよ。」今朝は特に静かな朝ですが森に包まれ…

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9/26、27。青根の店、開きます。秋を表現してみましょう。

おはようございます。週末、青根の店の営業です。10時~17時。 だいぶ気温が下がってきましたね。あとは爽やかな秋晴れを待つばかり・・・これからの季節、お菓子を焼く作業も弾みがついていきます。いちじくのクッキー。お好きな方が多いです。ドライフルーツのいちじくを軽く煮て戻し、クッキーの生地に混ぜ込んでいます。ドライフルーツですから一年じゅ…

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9/19、20。青根の店を開きます。牛さん、キリンさん、きせかえあそびしましょう。

おはようございます。週末の10時~17時、青根の店を開きます。もう少ししたら赤い看板を森のなかのいつもの場所へ置きに行ってきます。今朝5時半くらいの店の周り。晴れるといいなあ!ふふふ。牛さんとキリンさん。今日は「きせかえあそび」もいるの。 他にクッキーは40種類くらい。焼菓子もたくさんです。クラシックフルーツケーキ、ブラウニー、ポケッ…

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9/12 、13。週末、青根の店を開きます。店を開けるための仕込み、いろいろ。

週末、青根の店は10時~17時営業です。さてこれは何でしょう。グラニュー糖を煮詰めて作ったカラメルです。青根の店を開ける前の日の金曜日。一日中、宮町の工房でお菓子の仕込みをしています。いろんな作業をしています。カラメル作りの連写、いきます。ここまで煮詰まったら、さあ!熱湯を加えます。木べらに添わせるんですよ、気をつけて。この瞬間は写真は…

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9/5、6。青根の店を開きます。いつものようにたくさん焼いてます。

週末の土日曜日。10時~17時。皆様、お久しぶりです。青根の店を開きます。賑やかなお菓子たち。たくさん焼いて店に並べる・・・・シンプルにいきたいと思います。 クッキーはいつものように40種類くらい。パンプキンシフォン、ブラウニー、ココナツレモンパイ、ポケットの中にしのばせるお菓子、抹茶のビスコッティ。happy birthday、th…

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充電中、もうちょっとだけ。

私、充電中、もうちょっとだけ。蔵王山のモルゲンロートが見たくて今朝も青根の家を朝4時半頃「行ってみよう。」うーん、雲がかかっていたけれど朝焼け、きれい。カーステレオからはカシオペアのasayake大音量。高校生の頃、ベースギター弾いててカシオペアに憧れてた。チョッパーできなかったけど。このベースよ。お茶の水の楽器店で買ったの。久しぶりに…

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夏休みのお知らせ

おはようございます。夏休みのお知らせです。本日から来週いっぱいの予定でしたが思いきってもう少し長く8/15(土)~8/30(日)までお休みすることにしました。充電したいと思います。そうぞよろしくお願いいたします。

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8/8、9。青根の店10時~17時営業です。「写真」のこと。

おはようございます。青根は今、雨が降っています。夏の朝は、朝から元気にうるさいくらいにヒグラシが鳴くんですけど今朝は雨音が静かに響くだけでヒグラシの声が聞こえません。・・・・・今日はちょっとだけ緩く少し、がんばる、にしてもいいかな。2枚目の写真は2階に置いてあるモノを撮影したんですけど自然光の中で写したものを編集機能をいじって色を少し修…

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8/1、2。青根の店営業です。「~べきである」を鎮めながらやってみよう。

今日から8月、なんですね。太陽が元気を取り戻してくれるといいです。さあ、週末の青根の店を開きますね。10時~17時の営業です。トンボ、いっぱい飛んでたんだけどな。今(朝5時半)庭に出たらいないぞ。あれ?まだ寝てるのかな。この時期はまだ胴体が黄色っぽくて儚い感じ。秋になると赤くなる赤とんぼ。優しいプレーンの生地にほんのり砂糖を振りかけてピ…

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7/25、26。青根の店、営業です。目に浮かぶよ、想像はたのしい。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業です。家のすぐそこで隠れるようにして咲いている小さなアジサイ。今、撮れたての写真。「とれたて」と言えば、一昨日畑からとれたての尾花沢スイカが手に入ったので東京の5歳になる双子の孫のところへ送りました。夕方電話がかかってきて「ばばちゃん、スイカありがとう。」「届いたんだね。もう食べたの…

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7/18、19。青根の店営業です。「お菓子の家」を開きましょう。

おはようございます。週末の青根の店は10時~17時、営業です。たくさんお菓子を焼いて青根の家に連れて来ました。ここは、森の中のちいさなお菓子の家です。こびとや魔法使いが私の仕事を手伝ってくれている。きっとそうに違いない・・・・朝、霧雨の中、家の周りを散歩してそう感じました。さあ、お菓子の家を開きましょう。見つけてください。どこかに3匹の…

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