テーマ:品ぞろえ

4/6、7、8。宮町の店、営業します。感謝とともに。

4/6、7、8。11時半~16時、宮町の店の営業です。ここでの営業は今週でピリオドを打ちますが、これからもずっとお菓子を焼いてワクワクするようなことを作っていきたいと思っています。このお菓子は「ファーレンクッキー」。カタチはシンプルですが加えている材料がかなり多いので味はなかなか奥深いです。 私のお菓子が初めて商品になったのは今から約…

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3/30、31、4/1。宮町の店営業します。

宮町の店、開きます。火水木曜日、11時半~16時営業です。ここ宮町での営業も今週と来週でピリオドを打ちます。なにか、言葉を探していますが一番しっくりくるのは「今日もがんばろう」かな。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ビスコッティプレーン 250円・抹茶のビスコッティ 250円・クラシックフルーツケーキ 350円・いちごのスコーン…

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3/16、17、18。宮町の店、営業します。調子を整えながら・・・湯治しながら・・

こんにちは。ブログのアップが遅くなってごめんなさい。今日から3日間は宮町の店を11時半~16時まで営業します。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ビスコッティ 250円・クラシックフルーツケーキ 350円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ショートブレッド 300円・happy birthday 250円・thank yo…

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3/9、10、11。宮町の店、営業します。

今週は鎮魂の1週間です。東日本大震災から10年、さまざまな体験をし、経験を積みました。・・・・・・・そしてお菓子を焼き続けています。祈りながら、しあわせを願いながら。 3/9、10、11。宮町の店は11時半~16時営業です。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・干しあんずのさかさまケーキ 400円・クラシックフルーツケーキ 350…

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3/6、7。週末の青根の店を開きます。春の息吹と共に。

おはようございます。土日曜日は青根の店。10時~17時営業です。水廻り(凍結で水道管損傷)の修理は再来週の予定でしばらくテイクアウトのみですがどうぞよろしくお願いいたします。春の息吹。雪解けが進んだら隠れていたところが現れました。探し物も出てきました。見つからなくなってしまったものもあったけど。それはきっと蔵王山からの吹き下ろしと一緒に…

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3/2、3、4。宮町の店、営業します。「ありがとう」が溢れます。

おはようございます。3月、ですね。やらなくてはいけないことを思いついたら付箋に書いてピッとちぎって、ファイルに貼って、大丈夫、やろう。やってみよう。宮町の店を開けます。火水木、11時半~16時営業です。 本日の品揃えです。・クラシックフルーツケーキ 350円・  〃 ホール   1,400円・ブラウニー 250円・ココナツレモンパイ …

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宮町の店2/23(祝)営業、23(水)臨時休業、24(木)営業します。記憶をたどって作ってみました。

おはようございます。 今週の宮町の店の予定です。2/23(火・祝)11時半~16時営業2/24(水)臨時休業2/25(木)11時半~16時営業どうぞよろしくお願いいたします。ネズミくんTシャツ、ラズベリークッキーに粉糖をあしらった技(笑)2パターン。左はアイシングにして乾かしたもの。右は粉糖を振ってからネズミくんを浮き立たせるために粉…

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2/20、21。青根の店、営業します。来週の宮町店、営業日のお知らせも。

2/20 、21。週末の青根の店、10時~17時営業です。今週もテイクアウトのみですが、(水道廻りが復旧できていないため)どうぞよろしくお願いいたします。 コロナに地震、青根の店に集約・移転に向けてのさまざまな事、通常のお菓子作りはもちろん春に向けての注文や問い合わせ。うおーーーーー! ひとつずつ、やるのだよ。自分の仕事なんだから。…

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2/16、17、18。宮町の店、営業します。大丈夫です。

皆さま、先日の地震ではご心配をおかけしましたが仙台宮町の店舗と工房はほとんど被害がありませんでしたので今日から通常通り火水木曜日11時半~16時、営業します。(青根が強烈だったー怖かったー!)本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・クラシックフルーツケーキホール 1,400円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッ…

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2/9、10、11。宮町の店、営業します。

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店の営業です。チョコチップクッキー。いつもより華やかに仕上げてみました。贈り物に選ぶとき、心が弾むかな・・と思って。 本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円・レモンジャムのケーキ 250円・happy birthday 25…

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2/6、7。青根の店、営業します。白い世界で深呼吸するために、励むのだ。

おはようございます。土日曜日、青根の店は10時~17時営業です。今年の冬は雪が多く気温も低いです。水道周りの復旧は春を待つことにしました。治してもまた凍結して水道管破裂する恐れがあるため3月中旬ごろまで待つことにしました。(自宅は大丈夫です。毎日、使っていて暖をとっていましたから)大変申し訳ございませんがしばらくテイクアウトのみでの営業…

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2/2、3、4。宮町の店を開けます。

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店を開けます。ビッグローブのブログメンテナンスがなかなか終わらず遅くなってごめんなさい!本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円・レモンジャムのケーキ 250円・happy birthday 250円・thank you 150…

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青根の店を開けます。1/30、31。久しぶり。

1/30、31。10時~17時。青根の店、営業します。 水廻りがまだ復旧していないためテイクアウトのみですがお菓子、ワクワク迷っちゃう!たくさんの種類をご用意しましたのでどうぞお越しください。これは自然光で撮影したもの。クッキーは40種類くらいあります。ブラウニー、ポケットの中にしのばせるお菓子、レモンジャムのケーキ、ココアのビスコッ…

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1/26、27、28。宮町の店、営業します。今週のスポットライト。

火水木曜日、11時半~16時。宮町の店を開きます。今週のスポットライト(笑)ブラックベリーとイチゴジャムのクッキー。もう、ほらなんか歌いだしそうよ。こちらも来月のバレンタインに向けてスポットライト、当てましょう。 さて、本日の品揃えです。・ココナツレモンパイ 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・コ…

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懐かしい「ブヒブヒ」や新作も。1/19、20、21。宮町の店、営業します。

1/19、20、21。宮町の店、11時半~16時営業します。もう何年も焼いていなかったブヒブヒチーズクッキー。中に加えているチーズ(ブヒブヒにはこのチーズしか合わないと思っているもの)が一時手に入らなくなってしまったため遠ざかっていましたが最近、また見つかったので久しぶりに焼きました。 本日の品揃えです。・ココナツレモンパイ 300円…

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1/12、13、14。宮町の店、営業します。

こんにちは!宮町の店、11時半~16時営業です。早速ですが本日の品揃えです。・干しいちじくのカラメルケーキ 300円・いちごジャムのケーキ 300円・ブラウニー 250円・ココアのビスコッティ 250円・ショートブレッド 300円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキー40種類くらい 250円・…

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12/28、29。宮町の店、営業します。

宮町の店、開けます。本日(月)と明日(火)。11時半~16時です。・クッキー40種類くらい 250円・クラシックフルーツケーキホール 1,400円・ショートブレッド 300円・ブラウニー 250円・thank you 150円・happy birthday 250円・10種類入り1,000円パック・1,000円box・・・・・オリジナル…

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11/10、11、12。宮町の店、営業です。お知らせも。

火水木曜日、11時半~16時。宮町の店の営業です。本日の品揃えです。・洋梨のキャラメルケーキ 300円・りんごのパイ 400円・クラシックフルーツケーキホール 1,400円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円…

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11/3、4、5。宮町の店、営業です。

火水木曜日、11時半~16時。宮町の店、営業です。本日の品揃えです。・りんごのパイ 400円・ブラウニー 250円・クラシックフルーツケーキ 180円・  〃 ホール 1,400円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキーは…

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10/27、28、29。宮町の店、営業です。笑いのツボ。

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店の営業です。早朝の気温は5度くらいまで下がってきてお菓子を焼くには良い季節になってきました。本日の品揃えです。・りんごのパイ 400円・ブラウニー 250円・クラシックフルーツケーキ 180円・   〃 ホール  1,400円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円…

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10/24、25。秋色に包まれて、青根の店を開きます。品ぞろえは賑やかに、朗らかに!

週末の青根の店、10時~17時営業です。 下の写真は前日、金曜日の夕方。宮町の工房から、週末のためのお菓子をどっさり運びこみ準備、支度を終えた頃の店の灯りです。明日の天気はどうかしら。木々の紅葉はどんなふうに進んでいるかしら。・りんごのパイ・バナナブレッド・クラシックフルーツケーキ(ホールも)・ブラウニー・ポケットの中にしのばせるお菓…

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10/20、21、22。宮町の店、営業です。

火水木曜日、宮町の店営業です。11時半~16時。青根の庭はここのところ動物出没多し。サル達は栗拾いにやってくる。庭の周辺は栗の木が多く確かにここは栄養の取れる場所です・・・庭は今までで一番ほじくり返された。(動物のしわざだ)よく見かけるのはサル、アナグマ、リスで時々見るのはイノシシ。近くではクマも来ている。今年はまだ私は逢っていないけれ…

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10/13、14、15。宮町の店開きます。店の奥に居る時は、マラカス鳴らしてください。

火水木曜日。宮町の店、11時半~16時営業です。小さな手にも桜貝のようなちょっとねひと手間掛けたのよ。こちらは紅茶のクッキー。ここにはスタンプを押すような感じで。ポットの型で抜いてから右の型をそっと押し付けてそれから焼きます。 本日の品揃え、です。・コーヒーマーブルシフォン 300円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・クラシッ…

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10/10、11。青根の店、営業です。「音楽」のチカラ。

おはようございます。週末の青根の店は10時~17時の営業です。 のっけから朝ドラのテーマみたいですが気持ちを奮い立たせるとき「音楽」からチカラをもらいます。息を整え、落ち着かせるときも「音楽」からチカラを頂きます。ここ数日の往復80キロ通勤のカーステレオはヴァン・ヘイレンでした。「PANAMA」をリーピートで!気合を入れてお菓子を焼く…

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10/6、7、8。宮町の店営業です。お菓子のディスプレイも楽しみましょう。

火水木曜日は宮町の店の営業です。11時半~16時。早速ですが本日の品揃えです。・あずきのシフォン 300円・ブラウニー 250円・レモンショートブレッド 250円・クラシックフルーツケーキホール 1,400円・ビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキーは40種類くらい 250…

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10/3、4。青根の店開きます。窓を開けると沢の音だけが聞こえる朝です。

おはようございます。朝晩だいぶ気温が下がってきました。静かな朝です。週末の青根の店。10時~17時営業です。先週いらしたお客さまにこんなことを言われました。「ここでの暮らし、寂しくないの?」そうですね、確かに繁華街にお住まいだとおっしゃったご夫妻、そう感じられるかもしれませんね。「寂しくないんですよ。」今朝は特に静かな朝ですが森に包まれ…

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9/29、30、10/1。宮町の店営業です。基本はいつもの仕事。そこにハロウインを楽しくのせて。

火水木曜日。11時半~16時、宮町の店営業です。今週後半はもう10月。いつものやるべきことをしっかりやってハロウインのカタチを少し加えて。私はこのくらいの塩梅が好きです。今日はね、パンプキンのクッキーも加わりました。かぼちゃの色はひよこさんを連想させます。だから、一緒にしました。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ポケットの中にし…

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9/26、27。青根の店、開きます。秋を表現してみましょう。

おはようございます。週末、青根の店の営業です。10時~17時。 だいぶ気温が下がってきましたね。あとは爽やかな秋晴れを待つばかり・・・これからの季節、お菓子を焼く作業も弾みがついていきます。いちじくのクッキー。お好きな方が多いです。ドライフルーツのいちじくを軽く煮て戻し、クッキーの生地に混ぜ込んでいます。ドライフルーツですから一年じゅ…

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9/22、23、24。宮町の店、営業します。秋の気配が嬉しいです・・・

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店の営業です。美しい秋がやってきました。「やる気」もやってきました。本日の品揃えです。・パンプキンシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・レモンショートブレッド 250円・クラシックフルーツケーキ 180円・  〃 ホール     1,400円・いちごのスコ…

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9/19、20。青根の店を開きます。牛さん、キリンさん、きせかえあそびしましょう。

おはようございます。週末の10時~17時、青根の店を開きます。もう少ししたら赤い看板を森のなかのいつもの場所へ置きに行ってきます。今朝5時半くらいの店の周り。晴れるといいなあ!ふふふ。牛さんとキリンさん。今日は「きせかえあそび」もいるの。 他にクッキーは40種類くらい。焼菓子もたくさんです。クラシックフルーツケーキ、ブラウニー、ポケッ…

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