テーマ:品ぞろえ

7/14、15、16。宮町の店営業です。柔らかいレモンケーキ。

火水木曜日、11時半~16時。宮町の店の営業です。モラセスクッキー、茶色ねこ。本日の品揃えです。・ウイークエンドレモンケーキ 250円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・いちごのスコーン 250円・ビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円(午後にはパンプキ…

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7/11、12。青根の店営業します。早く青空が見えますように。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時営業です。雨が止みますように。早く青空が広がりますように。飛んでゆきたい。家の庭、隅の方にアジサイが咲いてた。・・・・・・・・・今日のお菓子のラインナップです。・パンプキンシフォン・レモンシフォン・いちごのスコーン・ポケットの中にしのばせるお菓子・ブラウニー・ビスコッティ・happy b…

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7/7、8、9。宮町の店、営業します。ブタさんクッキーを焼いて並べよう。

宮町の店の営業です。火水木曜日、11時半~16時。九州の豪雨被害、コロナ、あちこちもう言葉が出ません。さすがにしんどいです。皆さま、大丈夫でしょうか。 私の場合、動きを止めてしまうとさらにしんどくなるので、今朝はブタさんから焼くことにしました。愛あるブタさんに希望を込めて。ガンバレ、ブタさん。指輪の手も一緒に焼くからね、ガンバレ、ブタ…

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7/4、5。青根の店、営業します。バナナもいっぱい、クリの花もいっぱい!

週末の青根の店、10時~17時営業します。雨が降って潤う森の色・・・カエルさんとゾウさんとウサギさんの抹茶のクッキーも、森の中に暮らしているような鮮やかな緑色になりました。 週末ごとに開く青根の店。この時期は植物の成長が早くて1週間で庭の様子が一変します。うわー、これみんな落ちてきたクリの花です。先週はこんなじゃなかった。すごい量です…

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6/30、7/1、7/2。宮町の店営業します。今朝はこびとが焼き初めです。

火水木曜日、11時半~16時、宮町の店営業です。今朝は細かい作業から始めました。こびとさんです。これが焼き上がったところ。1個ずつ型で抜いて、並べたらこびとさんに楊枝で顔を描きます。ほら、生き生きしてきた。トッピングを少し加えて準備完了。ここからオーブンで焼き始めます。オーブンの庫内は場所によって火加減が違うのでこびとたちは庫内をくるく…

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6/27(土)青根の店、営業します。朝は思いきりシフォンケーキ。

今週末の青根の営業は6/27(土)のみで10時~18時くらいまでいつもより少し延長して営業します。6/28(日)は申し訳ございませんが都合により臨時休業です。 今ブログを書いているのは宮町の工房です。週末のためのお菓子を焼いています。今朝は一番最初にシフォンを2種類、焼きました。「よしやるぞ!」って気合を入れるときに私はたいていシフォ…

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6/23、24、25。宮町の店営業します。今週の青根の店は(土)のみ営業です。

こんにちは。宮町の店、火水木11時半~16時営業します。早速ですが本日の品揃えです。・スパイスシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・クラシックフルーツケーキ 300円・ 〃 ホール     1,200円・いちごのスコーン 250円・ビスコッティ 250円・happy birthday 250…

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6/20、21。青根の店、営業します。ジューンベリーが赤い実をつけました。

おはようございます。土・日曜日の青根の店、10時~17時の営業です。4年前の6月に記念樹として植えたジューンベリー。育っています。赤い実をつけました、あとで収穫しましょう。赤、黄、緑に薄紫・・・どうしてこんなに可愛いのでしょう。 さあ、今日のお菓子のご紹介です。レモンシフォン、コーヒーマーブルシフォン、ブラウニー、クラシックフルーツケ…

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6/16、17、18。宮町の店、営業です。森は動物が隠れてる。

こんにちは。宮町の店営業です。11時半~16時。ここのところ動物と遭遇することが多いです、住んでいる森の中で。一昨日は朝ご飯を食べようとふと窓を見たら、カモシカが。うわっと思って窓辺に走ったら目の前の道を右から左にパカパカと・・あっという間だったのでカメラは間に合わずお菓子の家の前の、川に向かって消えました。3年くらい前に1度だけ遭遇し…

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6/13、14。青根の店、営業します。4周年を迎えました。

おはようございます。週末の青根、10時~17時営業です。森の中に店を開いて4年が経ちました。そして同時に、今も平日は毎日仙台・宮町に通ってお菓子を焼き、店も開く。そんなやり方で暮らしています。店が2軒になったから人との出会いは2倍以上になりました。お客様はもちろん、多くの方々に助けていただきここまで続いてきました。今年も記念日に合わせ同…

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6/6、7。青根の店、営業します。森の匂いは甘くて、どこでもドアで届けたくなります。

おはようございます。土日は青根の店、10時~17時営業です。ドアを開けて外に出ると辺りはほわーっと甘い匂いがします。お菓子ではないの、森の匂い。東京の娘たち、孫たちに届けたいなあ・・・ 世界中がコロナ禍で苦しんでいるけれどやはり地域によって温度差があります。 ネットやリモートがますます進んでできるようになったこともある、って考えるこ…

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6/2、3、4。宮町の店、営業します。夕方店を閉めたらビリー。

こんにちは。今日は暑くなりそうですね。6月に入って様々、動き出しましたが気温も急に上がってきましたし疲れることと思います。少しでもどこかで癒される時が持てますように・・・・ 火水木曜日は宮町の店の営業です。11時半~16時。oh!ブタさんは人気者。(この写真は1個入りの特別個包装で作ったもの通常は種類によりますが何枚か入っています。)…

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5/30、31。青根の店、営業します。金曜日は宮町の工房でお菓子を焼き、目いっぱい森の中の店へ連れて来ました。

5/30、31。青根の店を開きます。10時~17時。今日はbagもあります。いちごのアイシングは可愛らしく華やぎます。bagを持って、遠くまでお出かけしたいですね。この写真は、昨日の金曜日の夜7時半くらい。毎週金曜日は宮町の工房でお菓子を焼き、ケータリング用のboxに目いっぱい積めて青根の店へ運んできます。夜7時前くらいに青根に到着した…

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5/26、27、28。宮町の店、営業します。大事なルーティンワーク。

こんにちは。火水木曜日、11時半~16時。宮町の店の営業です。今週もコロナ対策しながら頑張ります。いつもブログ内でクッキーの種類は40種類以上・・って書いていますが、今、改めて店内にあるクッキーの種類を真面目に数えたら(笑)43種類でした。やっちまった、作りすぎた。 コロナの影響で世の中が一変してしまい、どうしたらよいか悩むことも多い…

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青根の店、営業中。5/23、24。10時~17時です。

久しぶりの「青根の店」。営業しています。10時~17時。すみません、ブログの更新が遅くなりました。新しいレイアウト。 今日のお菓子はレモンシフォン、エンゼルフードケーキ、ブラウニー、ポケットの中にしのばせるお菓子、ビスコッティ、抹茶のビスコッティ、happy birthday、thank you、他にクッキーは40種類くらい。1,00…

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5/19、20、21。宮町の店、営業します。

こんにちは。肌寒い雨ふりですが皆さま体調はいかがですか。火水木曜日、11時半~16時。コロナ対策しながら宮町の店、営業です。カエルさん登場。今日のマーブルは上手くいったわ。オレンジ味のクッキーでカトラリーを焼きました。粉砂糖は見た目もアクセントになるし溶けだすような可愛い甘さに仕上がるから、とても大切な素材。 他にもクッキーは40種類…

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5/12、13、14。宮町の店、営業します。

こんにちは。5/12,13,14(火・水・木)11時半~16時。宮町の店を営業します。今週もコロナ感染予防に努めながらの営業となりますので消毒などご協力いただきますようよろしくお願いいたします。たくさん焼いて準備しました。 レモンシフォン 300円ポケットの中にしのばせるお菓子 250円ビスコッティ 250円抹茶のビスコッティ 250…

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4/28、29、30。宮町の店、営業します。(今週末の青根、来週の宮町は臨時休業いたします。)

おはようございます。今週の火水木は宮町の店、営業します。11時半~16時。来週(5/5~5/7)の宮町は臨時休業、青根の店は当面のあいだ大変申し訳ございませんがコロナ感染拡大を避けるための移動自粛、臨時休業とさせていただきます。店先のこぼれ種から咲きだした小さき花。 さて、本日も入店の際には恐れ入りますが店内カウンター右端に設置した消…

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4/21、22、23。宮町の店営業します。感染拡大を避けるためのご協力よろしくお願いいたします。

4/21~23。11時半~16時。宮町の店営業します。コロナ感染拡大を避けるため店を開きながらでき得ることをやります。いつものお菓子のディスプレイ場所が少し変更しています。店に入って目の前のカウンターの右端に上記のような消毒液と使い捨て手袋を置きました。恐れ入りますが、これらをご使用いただきたくご協力をお願いいたします。ちなみに、この消…

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4/14、15、16。宮町の店、営業します。本日も緊張感を持って。

火水木曜日。11時半~16時、宮町の店営業です。本日も恐れ入りますがマスク着用にて皆さまをお迎えし、店内は1組ずつでのご入店、ご協力よろしくお願いいたします。店の前の小さな鉢植えからこぼれた可愛らしい草花。こっちもね。小さいのに勢いがあるの。 前回のブログ、「月や花や新芽のパワー」を、送りたいと思って書いたのですが「届いています」とメ…

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月や花や新芽のパワーを信じて。週末の青根の店、営業します。コロナ終息を強く願う。

おはようございます。それぞれの場所でみな耐え忍んでいることと思います。少しでもここからパワーが届きますように。この1週間くらいは「月」のあかりで本が読めそうなくらいです。さあ、届いて!去年植えたものやこぼれ種の小さな植物の息吹、さあ、届いて!4/11、12。土日、10時~17時、店を開けます。コロナ感染拡大を防ぐため恐れ入りますがマスク…

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4/7、8、9。宮町の店、マスク着用で営業します。

火水木曜日。宮町の店は11時半~16時営業です。 さあ、いよいよ気合を入れます。お腹の底から。本日もマスク着用にて、また、お客さまには恐れ入りますが店内には1組ずつで、お菓子を選んで頂けますようご協力よろしくお願いいたします。今日のお菓子は・クッキーは40種類くらい 250円・ブラウニー 250円・ウイークエンドレモンケーキ 250円…

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4/4、5。青根の店、マスク着用で営業です。

おはようございます。週末の青根の店、10時~17時で営業いたしますが蔵王山のふもとの森の中とはいえここは大丈夫とも断言できない世の中となってきました。とにかく今は医療崩壊させるわけにはいきません。みんなが辛抱してコロナの終息のため頑張らねばなりません。(店の前で咲きだしました。)こんな時こそ夢あるお菓子!その意識は変わっていませんから今…

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3/31、4/1、4/2。宮町の店、営業します。免疫力が高まりますように。

宮町の店の営業です。火水木曜日、11時半~16時。 今日もたくさんの種類のお菓子を準備しました。楽しんでください。そして、少しでも体にチカラを持たせたくて免疫力も高めたくて(気休めでも、もちろん本気でも)体が温まるようなお菓子、ジンジャーの入ったスパイスシフォンやクッキーも焼きました。ジンジャーの入っているクッキーはこちらです。クッキ…

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3/28、29。週末の青根の店、営業します。「虹」や「甘夏」や「蔵王の風」。

おはようございます。週末の青根の店は10時~17時営業します。 蔵王山から届く風に吹かれて森の中の小さなお菓子の家、静かに開きますね。 店先で一足早く「甘夏」を見つけて季節感としては少し早いのですがどうしても作りたくなりました。皮を剥いてジャムを作り、生地に加えて焼きこむクッキー。少しほろ苦い甘夏のクッキー、待っていてくださるお客さ…

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3/24、25、26。宮町の店、営業します。ポケットの中に夢あるお菓子。

おはようございます。火水木曜日、宮町の店の営業です。11時半~16時、今日もお菓子満載です。本日の品揃えのご紹介。・レモンシフォン 300円・クラシックフルーツケーキ 300円・  〃 ホール  1,200円・ブラウニー 250円・干しあんずのさかさまケーキ 380円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ビスコッティ 250円・コ…

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3/17、18、19。宮町の店、営業します。

こんにちは。宮町の店の営業です。火水木、11時半~16時。早速ですが本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ウイークエンドレモンケーキ 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ココアのビスコッティ 250円・ビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円・1,000円box他に…

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3/14、15。青根の店、営業します。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。(10:00~17:00)昨日は宮町の工房でお菓子焼き、青根に運ぶための青い梱包用boxにお菓子をたくさん積み込みました。できるだけの準備をしてきました。さあ、ひと時、夢ある場所に仕立てます。弾むイルカ!白いレモンアイシングでまぶしく!ブルーベリークッキーのカトラリー。紅茶のクッキーやレモ…

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3/10、11、12。鎮魂の週です。宮町の店、営業します。

火水木曜日。11時半~16時、宮町の店営業です。(ブログが遅くなってすみません!) 明日で東日本大震災から9年が経ちます。多くの犠牲者の方々のご冥福をお祈りいたします。 今も3月11日のことは鮮明に覚えています。 みんなが癒される世の中になりますように。・・・・・・・・ とにかく、今日もたくさんお菓子を焼いています。様々なことが…

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3/7、8。青根の家、営業します。こういう時だからこそ。

おはようございます。週末の青根の店、営業します。10時~17時です。 今日も静かに店は開きます。コロナウイルスの終息を切に願う!感染も本当に心配ですが心の疲弊もつらいです。・・・・・・・・夢あるお菓子をたくさん焼きました。私はここを「お菓子の魔法」で溢れたところにしたいと思っています。迷っちゃうくらいたくさんのお菓子で!おしゃれな黒猫…

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