9/10、11、12。営業します。残暑と名残りの蝉とお菓子がいっぱい。

金土日曜日、10時~17時営業です。
今年は残暑は無いのかなと思っていましたが
気温が上がっていますね。
すると、また、蝉が鳴くのです。
ツクツクボウシ
ミンミンゼミ。
名残りの蝉が鳴くのです。
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・ココナツレモンパイ 350円
・クラシックフルーツケーキ 350円
・スパイスシフォン 300円
・ブラウニー 250円
・いちごのショートブレッド 300円
・ビスコッティ 250円
・ローズマリーのビスコッティ 250円
・happy birthday 250円
・thank you 150円
他にクッキーは40種類くらい 250円
・10個入り1,000円パック
・1,000円box
・1,500円box
・2,000円box
オリジナルboxで詰め合わせもお作りします。
発送もできますのでご相談ください。
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先週の店を終えてから今日まで
毎日、ほぼ一日中
お菓子を焼いていました。
休みも大事だから休まなくちゃなぁと
思いながら・・・・・・
ここでの暮らしが、
そうさせるのだと思います。
季節の移ろいをものすごく感じるので
例えば「葉」のカタチ、焼き上がり・・
想像してしまうのです。
こんなふうにしたかったのよ、
ああ、そう、こんなふうに。
気持ちが昂るまでやり続けたい。
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食感もまったく違うし、楽しいのです。
黒い葉っぱに鮮やかな緑を乗せたかったので、
抹茶のアイシングが乾いて
「黒」に浮かび上がるまで
2日間以上、密閉容器で乾かすの。
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リスとドングリもやって来ました。
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bagのクッキーは靴と組み合わせて
「早く、旅に行きたい」
そんな気持ちをお菓子に託そうと思って。

やっちまった、仕事しすぎた・・・

青根の森が私にやる気をくれるのだもの。
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※Instagram始めました。
 @studio.fahren

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