練習しよう。慣れよう。

皆さまこんにちは!
青根の店のリニューアル作業は続行中です。
・・・・・・・
廻りの植物たちはぐんぐん育っています。
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準備作業と並行して少しずつ
お菓子焼きの練習もしなければ。
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新しい工房に宮町から運んできたオーブン。
床から35センチ上げる工事をしてもらったため
腰への負担はだいぶ軽くなると思いますが
数センチでもモノの配置が変わったら
自分の慣れっこになった動き方を
改めなければなりません。
さらに今回、オーブンの火力が
都市ガスからプロパンに変わり
火の回り具合、微妙なところ、
オーブンさま、どうか優しく
あんまり難しいクセを出さないでくださいな。

上手くできていたものが
変化によって調子が出なくなってしまった時
受けるショックはやはり大きいです。
ですから、なにかしら気持ちにけじめがついた時
ショックにも耐えられると思った時に(笑)
練習を始めることにしました。
しました、というよりはそうなってしまった、かな。
今回は特にそんな感じ。
凄いボリュームの引っ越しでしたから
どこかしら目処をつけ
気持ちが落ち着かないとなかなか
練習に入れませんでした。

自由に、新しい。
ちょうど良いポジションを探します。
怖がらず、練習します。
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※青根の店は、現在リニューアル工事中のため
大変申し訳ございませんがお休みしています。
5月下旬~6月上旬にスタートできるよう
がんばりますのでもうしばらく待っていてください。

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