寒いですね。スイッチ入れましょう。
元日の決意表明をしてから、
ちょっと気が抜けていましたが、
昨日の午後「あ、スイッチ入った」
・・・って、感じました(笑)。
私は何事も気力ありきだと
思っているところがあるので、
コントロールできるようになりたいなあ、
と思います。
難題ですが。
昨日の午後焼いた、紅茶クッキー。
ポット型の「くち」の部分が
キチっと仕上がったと思えたこと、
アールグレイの香りが冴えたなって
感じられたことでスイッチ入りました。
工房の壁の「見える収納」で、やる気を出します。
この中から・・・
この3種類を選び出して・・・
1番初めの写真のクッキーを焼きました。
小さい星型みたいなものを
クッキーの生地に
スタンプみたいに押して焼くの。
焼き上げて冷めたら
ホワイトチョコでアクセントをつけます。
この作業の後、
「赤い色」でさらにやる気を出したかったので
没頭しました。
・・・・・
青根に帰ると白い世界。
キッチン脇の窓からは
こんな色に見えます・・・
あら、テーブルの上、
もう少し片づけておけばよかった(笑)
来週の火曜日(1/12)~
宮町の店を開けます。
もうすでにオーヴン仕事は
スタートさせていますから
今日も工房でお菓子を焼いています。
※宮町の店
1/12(火)~
11時半~16時open
※青根の店
1/30,31(土・日)~
10時~17時open
を予定しています。
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