寒いですね。スイッチ入れましょう。

元日の決意表明をしてから、

ちょっと気が抜けていましたが、

昨日の午後「あ、スイッチ入った」

・・・って、感じました（笑）。

私は何事も気力ありきだと

思っているところがあるので、

コントロールできるようになりたいなあ、

と思います。

難題ですが。

昨日の午後焼いた、紅茶クッキー。

ポット型の「くち」の部分が

キチっと仕上がったと思えたこと、

アールグレイの香りが冴えたなって

感じられたことでスイッチ入りました。

工房の壁の「見える収納」で、やる気を出します。

この中から・・・

この3種類を選び出して・・・

1番初めの写真のクッキーを焼きました。

小さい星型みたいなものを

クッキーの生地に

スタンプみたいに押して焼くの。

焼き上げて冷めたら

ホワイトチョコでアクセントをつけます。

この作業の後、

「赤い色」でさらにやる気を出したかったので

没頭しました。

・・・・・

青根に帰ると白い世界。

キッチン脇の窓からは

こんな色に見えます・・・

あら、テーブルの上、

もう少し片づけておけばよかった（笑）

来週の火曜日（1/12）～

宮町の店を開けます。

もうすでにオーヴン仕事は

スタートさせていますから

今日も工房でお菓子を焼いています。

※宮町の店

1/12（火）～

11時半～16時open

※青根の店

1/30,31(土・日）～

10時～17時open

を予定しています。