9/29、30、10/1。宮町の店営業です。基本はいつもの仕事。そこにハロウインを楽しくのせて。

火水木曜日。11時半~16時、宮町の店営業です。今週後半はもう10月。いつものやるべきことをしっかりやってハロウインのカタチを少し加えて。私はこのくらいの塩梅が好きです。今日はね、パンプキンのクッキーも加わりました。かぼちゃの色はひよこさんを連想させます。だから、一緒にしました。本日の品揃えです。・ブラウニー 250円・ポケットの中にし…

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9/26、27。青根の店、開きます。秋を表現してみましょう。

おはようございます。週末、青根の店の営業です。10時~17時。 だいぶ気温が下がってきましたね。あとは爽やかな秋晴れを待つばかり・・・これからの季節、お菓子を焼く作業も弾みがついていきます。いちじくのクッキー。お好きな方が多いです。ドライフルーツのいちじくを軽く煮て戻し、クッキーの生地に混ぜ込んでいます。ドライフルーツですから一年じゅ…

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9/22、23、24。宮町の店、営業します。秋の気配が嬉しいです・・・

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店の営業です。美しい秋がやってきました。「やる気」もやってきました。本日の品揃えです。・パンプキンシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・レモンショートブレッド 250円・クラシックフルーツケーキ 180円・  〃 ホール     1,400円・いちごのスコ…

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9/19、20。青根の店を開きます。牛さん、キリンさん、きせかえあそびしましょう。

おはようございます。週末の10時~17時、青根の店を開きます。もう少ししたら赤い看板を森のなかのいつもの場所へ置きに行ってきます。今朝5時半くらいの店の周り。晴れるといいなあ!ふふふ。牛さんとキリンさん。今日は「きせかえあそび」もいるの。 他にクッキーは40種類くらい。焼菓子もたくさんです。クラシックフルーツケーキ、ブラウニー、ポケッ…

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9/15、16、17。宮町の店営業です。

火水木曜日は宮町の店。11時半~16時営業です。早速ですが本日の品揃えです。・レモンシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・いちごのスコーン 250円・ビスコッティ 250円・happy birthday  250円・thank you 150円他にクッキーは40種類くらい 250円・10種類…

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9/12 、13。週末、青根の店を開きます。店を開けるための仕込み、いろいろ。

週末、青根の店は10時~17時営業です。さてこれは何でしょう。グラニュー糖を煮詰めて作ったカラメルです。青根の店を開ける前の日の金曜日。一日中、宮町の工房でお菓子の仕込みをしています。いろんな作業をしています。カラメル作りの連写、いきます。ここまで煮詰まったら、さあ!熱湯を加えます。木べらに添わせるんですよ、気をつけて。この瞬間は写真は…

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9/8、9、10。宮町の店営業です。美しくみえるもの。

火水木曜日。11時半~16時。宮町の店の営業です。本日の品揃えです。・レモンシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・ビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキーは40種類くらい 250円・10種類入り1,000円パック・1,000円b…

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9/5、6。青根の店を開きます。いつものようにたくさん焼いてます。

週末の土日曜日。10時~17時。皆様、お久しぶりです。青根の店を開きます。賑やかなお菓子たち。たくさん焼いて店に並べる・・・・シンプルにいきたいと思います。 クッキーはいつものように40種類くらい。パンプキンシフォン、ブラウニー、ココナツレモンパイ、ポケットの中にしのばせるお菓子、抹茶のビスコッティ。happy birthday、th…

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9/1、2、3。宮町の店、営業です。

おはようございます。9月になりました。さあ、元気に店を開けましょう。火水木曜日、11時半~16時。本日の品揃えです。・コーヒーマーブルシフォン 300円・ブラウニー 250円・ポケットの中にしのばせるお菓子 250円・抹茶のビスコッティ 250円・happy birthday 250円・thank you 150円他にクッキーは40種類…

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