6/30、7/1、7/2。宮町の店営業します。今朝はこびとが焼き初めです。

火水木曜日、
11時半~16時、宮町の店営業です。
今朝は細かい作業から始めました。
こびとさんです。
IMG_0885.JPG
これが焼き上がったところ。
IMG_0883.JPG
1個ずつ型で抜いて、並べたら
こびとさんに楊枝で顔を描きます。
ほら、生き生きしてきた。
IMG_0884.JPG
トッピングを少し加えて準備完了。
ここからオーブンで焼き始めます。
オーブンの庫内は場所によって
火加減が違うので
こびとたちは庫内を
くるくるくるくる移動します。
自分で移動してくれると助かるんですが
私がやらないと動いてくれないので
根気と集中力が必要なお菓子です。

本日の品揃え。
・レモンシフォン 300円
・スパイスシフォン 300円
・ブラウニー 250円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・  〃 ホール   1,200円
・いちごのスコーン 250円
・ビスコッティ 250円
・happy birthday 250円
・thank you 150円
他にクッキーは40種類くらい 250円
・1,000円box

オリジナルboxで詰め合わせもお作りします。
IMG_0856.JPG
お菓子を持って隠れ家でおしゃべりしましょう。
この写真は青根の店の2階の隅っこ。
今の世の中、こんな隅の方で
こっそりお菓子を食べる時、
ひと手間掛ける努力をしましょう。
風をサーっと通して
森の木々がザワザワと騒ぐ音が聞こえるようにして。

コロナ対策、今週もご協力いただきながら
どうぞよろしくお願いいたします。

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