3/28、29。週末の青根の店、営業します。「虹」や「甘夏」や「蔵王の風」。

おはようございます。
週末の青根の店は10時~17時営業します。

蔵王山から届く風に吹かれて
森の中の小さなお菓子の家、
静かに開きますね。

店先で一足早く「甘夏」を見つけて
季節感としては少し早いのですが
どうしても作りたくなりました。
皮を剥いてジャムを作り、生地に加えて
焼きこむクッキー。
少しほろ苦い甘夏のクッキー、
待っていてくださるお客さまも多く
今日からお出ししますね。
DSCN3058.JPG
・・・・
コロナの影響は言うまでもありませんが
ここで、私ができることを
よく考えてやっていきたいと思います。
「気持ち」が参ってしまわないように
少しでも落ち着くことができますように。
DSCN3059.JPG
DSCN3061.JPG
綺麗な色にしたかった。
いちごのアイシングは
黒いお馬さんを優しく包みます。
抹茶のアイシングは
新緑のなかの小鳥さんを誘い出します。

今日の焼菓子を書きますね。
ポケットの中にしのばせるお菓子、
ウイークエンドレモンケーキ、
ブラウニー、
干しあんずのさかさまケーキ、
クラシックフルーツケーキ、
ビスコッティ、
ココアのビスコッティ、
happy birthday、
thank you、
1,000円box・・・・
他にクッキーは40種類くらい。
いっぱいですよ。

・・・・・・
本当にみな大変です。
辛いです。
でも、お菓子をたくさん焼いて
ほんの少しの写真や文章や
気持ちしか載せられませんが
遠くにも届いたらいいなと思っています。

ただ、リニューアルを余儀なくされた
ブログは相変わらず管理の不具合が多く、
載せたい写真がアップできないことが
あります。これをぜひ載せたいのに!
なかなか思い通りにいきません。
撮影できたのに載せられないの。
ごめんなさい。
今朝早起きして何枚か撮影した
「虹」や「山」の写真、この
1枚しか入らないの。
でも、なんとか1枚載せられました。
DSCN3064.JPG

さあ、前を向きますよ。

週末もどうぞよろしく
お願いいたします。

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