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9月最終週、青根の家の営業です。

2018/09/29 08:41
おはようございます。
暑さ寒さも彼岸まで・・・・
さあ、これから
美しい季節へと向かいます。
週末の青根の家へ
どうぞお越しくださいね。
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いっぱい一杯!焼いてます。
今日は
モカブラウニー、
レモンショートブレッド、
クラシクフルーツケーキ、
メイプルシフォン、
ビスコッティ、
クッキーは40種類くらい。
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これは栗拾いした
「栗」を混ぜ込んだクッキー。
「小さい秋」と名付けました。
栗とかマロンの○○とはしませんでした。
想像しながら食べないと
味がわからないからです。
食べ終わった後に
こっくりと秋の恵みが
沁みてくると思います。
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いろいろいます。
今日は黒猫も待ってます。
他にhappy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。


現在、青根の家の周辺では
水道管の交換・道路工事が
行われています。
道路の端など
工事中箇所がありますので
ご不便をおかけしますが
お気をつけてお越しください。

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9/25、26、27。宮町より。

2018/09/25 11:41
こんにちは!
今週も精一杯やります。

早速ですが本日の
品揃えです。
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・モカブラウニー 250円
・プレーーンのシフォン 300円
・クラシックフルーツケーキホール 1,200円
・レモンショートブレッド 250円
・ビスコッティ 250円
他にもクッキー達は
40種類くらい・・・・250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
箱詰めギフトも
お作りしますので
どうぞお気軽に
お声がけくださいね。
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モカブラウニー。
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パンプキンクッキー
2種類作りました。
歯応えと味が
微妙に違います。
「黄色いワニ」に仕立てたほうが
歯応えは軽く、でも味は深く。
お花と可愛い靴下に仕立てたほうは
歯応えはしっかり、味は少し甘め。
そういう感じに焼きました。

さて。
次は明日からの
「スペースen」展示会のお知らせ。
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「百瀬雅子
草木染ニット展」
上杉のスペースenにて
(022-225-4038)
2018.9.26(水)〜10.6(土)会期中無休
11時〜18時(土日は17時)

定番のデザインに新作の
カーディガン、ベストなど
重ね着をお洒落に楽しめます。
秋から冬へ、IDEMらしい
淡い色を中心に
明るい色も揃います。
(DMより)

菫珈琲の奥が
ギャラリーとなっています。
studio fahrenのお菓子も
ありますので
よろしければ!

では今週もどうぞ
よろしくお願いいたします。
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日曜日の栗拾い。

2018/09/23 11:53
今朝は開店前に
家の廻りの栗拾い。
ようやくできたよ、
栗拾い。
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栗の木です。
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いっぱいとれたので
蒸かして
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食べました。
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自然の香りだ。
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コトン!トロロロロッ!
栗の実が落ちてくるたびに
聞こえる。
栗の木の上の方から
屋根に落ちてくるときは
もう少し大きな響きで
ゴトンッ!ゴロロロ!
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昨日もあちこちからの
お客様、帰りに
栗拾いも楽しんで
いただきました。
今日は天気も最高、
栗もまだたくさん落ちてます。
楽しんでいただけたらと思います。

今のライブ感を伝えたかったので
ブログ!書かなくちゃ!と思って。
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9/22、23。青根の店の営業です。

2018/09/22 09:09
今朝は冷たい雨ですが
天気予報では
雨のち晴れ。
そして明日は秋分の日。
週末の青根の家へ
どうぞお越しくださいね。
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ピアノにどんぐり、弦楽器。
色と味と形。
踊りだすように作りましょう。

さて、今日の焼菓子は
ラズベリーエンゼルフードケーキ、
メイプルシフォン、
ブラウニー、
クラシックフルーツケーキ、
レモンショートブレッド、
ビスコッティなどがございます。

他にクッキー達は40種類くらい。
happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。
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ハロウインも初登場。
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こびとも待ってる。
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クルマに乗って。
・・・・・・・・・・
さて、こちらの写真は
朝7時から土日だけ開けている
「腹帯」の産直の
近くの農家の採れたてのもの。
今朝の旬のモノは
こんな感じでした。
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早速、蒸かして。
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ゴボウは洗って
後で、煮ましょう。

季節の変わり目、
カラダと心のバランスを
静かに整えながら
週末の青根の家、
楽しくできたらなと思います。


現在、青根の家の周辺では
水道管の交換・道路工事が
行われています。
道路の端など
工事中箇所がありますので
ご不便をおかけしますが
お気をつけてお越しください。
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なつやすみのお話(その6・最終回)

2018/09/19 06:18
なつやすみのお話、
最終回。
もう少しだけ
お付き合いくださいませ。

台風一過で朝から晴れて
安曇野、絵本の森から
青根の家に向けて
帰ります。
一度、松本に戻って
旧制高等学校記念館に
行ってみたかったのですが
台風で停電になり
復旧できず臨時休館。
残念でしたが
入り口だけ眺めてきました。
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あちこち影響があったのですね。

さあ、長野自動車道に入って
新潟に向かいます。
美しい日本海が左手に
広がり始め、
そのまま三条燕を通過
(次回はぜひ行ってみたい!)
新潟駅前に出ました。
昼ごはんに「蕎麦」(笑)
を食べるために。
つなぎに布海苔を使った
「へぎそば」を
食べてみたかったの!
ツルツル、優しい味でした。

本場で食べることができたこと。
かなり満足。ありがとう。

そしてね、新潟経由での
帰路を選んだもう一つの目的は
「村上」です。
越後村上の
塩引き鮭の作業場を
見たかったから。
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塩引き鮭の有名店。
こうやって干しているのね。
ほおおおおお。

村上もとても興味深かったです。
町屋があちこち残っていて。
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機会があれば
ぜひまた行ってみたい。

さあ、そろそろ本格的に帰ろう。
夕方になってきたぞ。
青根に着くのは夜中かな?
国道113号で
途中「小国」を通って。
ずんずん走るとね
米沢に向かう途中の道が
ホントに楽しかったの!
次々、橋が現れて
その橋の姿や色が
みんな違うのです。
日が暮れる前に走れて良かった。
なんて面白い道なんだろう。
ファーレンパパ、疲れて寝ちゃって
このアドベンチャー、
過ぎちゃったよー(笑)
楽しいのにーーー!

この経路は思ったより早く、
青根に夜9時前に着きました。
山形経由、意外と近いんだ。
またひとついいことを知った。
途中の「小国」の道の駅は
「白い森おぐに」だって!

まだまだ行きたい所が
たくさんです。

(バンザイ!最後まで書けた。)










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9/18、19、20。宮町より。

2018/09/18 11:27
昨日は宮町の店を開いて
11周年でした。
これからも頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ドングリ!!
可愛いのできた。
左は抹茶の生地に
チョコチップを散らして。
右はグラハム粉入りの
プレーン生地を小さく焼いて
抹茶と粉砂糖のアイシング。

本日の品揃えです。
・ブラウニー 250円
・あずきのシフォン 300円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・レモンショートブレッド 250円
・ビスコッティ 250円
他にもクッキー達は
40種類くらい・・・・250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
箱詰めギフトも
お作りしますので
どうぞお気軽に
お声がけくださいね。
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スプーンとフォークは
イチゴ味。
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ルバーブクッキー
焼けました。
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今日の仕立て屋さんは
ワンピースを
作っています。
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ソロリソロリと
トカゲもいます。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。



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9/15、16。青根の家の営業です。

2018/09/15 08:46
おはようございます。
週末の青根の家、営業です。
先ほど「腹帯」の産直に
行って来たら
いちじく、まいたけ、仙台長ナス。
かぼちゃや栗も並んでいた。
夏の名残は
トマトとゴーヤと枝豆と。
秋がやってきたなあ。
・・・・・・
ちょっとぼーっとしていて
カメラ持っていくの忘れた。

さて、週末のお菓子、いっぱいです。
レモンシフォン、
ラズベリーエンゼルフードケーキ、
ブラウニー、
クラシックフルーツケーキ、
レモンショートブレッド、
ビスコッティ。
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手前が
ラズベリーエンゼルフード、
奥がレモンシフォン。
エンゼルフードケーキは
卵黄は入っていなくて
1ホール卵白12個分を
思いっきり泡立てます。
消えてしまうようなはかなさではなくて
健康的でもっちりとした雲みたいに。

他にクッキー達は40種類くらい。
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新作のクルマ!
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薬指に指輪してる「手」。
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レモンアイシングの小さな「手」。
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子供たちの「手」。
うわーい!

happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。
画像

※現在、青根の家の周辺では
水道管の交換・道路工事が
行われています。
道路の端など
工事中箇所がありますので
ご不便をおかけしますが
お気をつけてお越しください。



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なつやすみのお話(その5)

2018/09/14 13:40
今回の旅で
信州方面まで
行きたかったのは
絵本の世界、
水彩画のような
軽やかな美術を見たかったからです。
まだ娘たちが小さかった頃なので
幻みたいなんですが
「信濃デッサン館」という美術館に
たまたま偶然
迷い込んだように訪ねたことがあって
そこにまた行ってみたかったのです。
今回は時間も限られている
短い旅なので
事前に調べたら、
残念なことに
今年の早春に閉館し、
「無言館」という併設されていた
ところに集中した、と知りました。
「そうなんだ・・・」という気持ちでしたので
幻のままにすることにしました。

ここは
はかない生涯を終えた
画家たちの作品を
優しく包み込んでいて
とても静かな
祈りの場所のような・・・・
そういう記憶があります。


じゃあ安曇野に行ってみようか。
ここは一帯が
絵本の世界のようだと思うので。
そして、
たまたま少し前に見聞きした
「いわさきちひろ」の
生誕100年のことや
かなり苦しい体験をしてこその
この表現なのかな、って
「絵」に対して少し見方が変わったので
行ってみたいと思いました。
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台風でしたから
外では遊べなかったけれど
かなりじっくりと
読んで観ることができました。
「安曇野ちひろ美術館」です。
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こんなのが
あってね、
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こんなふうに
するんですって(笑)
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こんにちは。
いつもブログを読んでくださって
ありがとうございます。
気持玉もポチっと
押してくださって
(どなただかわからないのですが!)
ありがとうございます。

さあそして今夜は
絵本の森のなかのコテージに
泊まります。
ちひろ美術館からも
そんなに遠くなく
コテージに近づくにつれ
なんか青根の家の廻りみたい(笑)
家に帰って来たみたいなところでした。
うふふ。
結局そうかーって思ってしまった。
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ここは
絵本の小さな美術館。
そしてその横に
コテージがあるの。
そんな宿泊をしてみたかった。
台風の勢いが
いよいよ凄くなってきたので
どこも早めに店じまい
してしまうかもしれない。
コテージにはミニキッチンが
ついていて簡単なものなら
作れるから
夕ご飯は自炊にしました。
地元のスーパーに
行くのは楽しいし。
聞いたことのない名前の
スーパー、探して行こう。

そしてこのコテージには
テレビがなくて
隣の絵本美術館の
2階の図書室で
好きなだけ絵本を借りて
それをコテージに持ち込んで
一晩中、読んで過ごせるの。
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夕食では
フライパンでお肉を焼いて
(調理道具と食器は
あるけれど調味料はないから
塩と胡椒だけ買ってね、
シンプルが一番ね)
野菜を切ってボイルして
デザートは梨をむきましょう。
紅茶はティーバッグの簡単な
ものだけど
絵本をよみながら
それはそれは美味しかったです。
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最終日は
台風一過で晴れました。
嬉しい!

安曇野を朝6時頃出発して
一路、新潟県へ突入!!
日本海まで出て!
新潟経由のもう少し先、
続きはまた後でね。


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なつやすみのお話(その4)

2018/09/13 07:23
なつやすみのお話は
まだ続くのよ。

お茶の水で
納得のいく買い物ができた後、
夕ご飯は横浜に戻り
伊勢佐木町のちょっと
通りを外れたカレー屋さん、
遠い記憶のなかでは
もうちょっと雑で、
マスターの趣味が詰まったような
店だったんだけどな。
でも、此処はまだあった。

昔の記憶が蘇る。
海岸通りの気楽な店の
わらじ大ハンバーグを
(わらじみたいに平たく大きいの)
食べながら
窓越しの街路に停まるのは
いつもたいてい
赤い「箱」ボルボだった。
VOLVO240に目が釘付けになった
20代の頃。
この店はずっと前に
無くなってしまったけれど。
この頃の印象が
イメージカラーが
素敵に心に残っている。
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さあ、明日の朝は
信州、安曇野に向かいます。
今回の旅では
もうちょっと足を延ばして
安曇野の絵本の世界に
行ってみたかったので
バブリーな思い出に浸った後は
ファンタジーの世界へ
スライドです。
高速道路でそっちの世界へ
走ります。

山梨県に入り
もう少しで長野県。
台風も迫ってきていたので
ブドウ畑の美しい景色を
堪能することはできなかったけれど
なんとか無事に走れました。

安曇野に入る前に
松本に立ち寄って
クラフトの街、見てきました。
まずは「松本民藝館」
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「民藝」が好きです。
ここもとても居心地が良かった。
素晴らしかったです。
・・・・・・
「芹沢_介美術工芸館」の
あの佇まいがなくなってしまったことは
本当に寂しいです。

さあ、そろそろお昼にしましょう。
ここは長野。信州だ。
だからやっぱり蕎麦でしょう。
堂々と蕎麦を食べましょう。

そば湯もトロッと
美味しくいただいた後
「安曇野ちひろ美術館」へ
向かいます。

一旦ここでブログ書き休憩。
なんか今回は
書き出したら止まらない(笑)
夜中や明け方に
急に書きたくなって書いている。
秋に向かうそういう空気が
私に今、いっぱい満ちている。

切り上げてお菓子、焼きます。

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なつやすみのお話(その3)

2018/09/11 21:24
次の日は
お楽しみの「専門のモノ」探し。
午前中は
ファーレンパパとは別行動で
あとで合羽橋で合流ね。
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それまであんまり無理せず
代官山あたりでプラッとしようかな。
ファーレンパパは
今回どうしても
会いたかった叔父の所へ。
永い間、農芸化学の研究を
なさってきた叔父さま。
だいぶ前に仙台の私の工房にも
来てくださったことがあるけれど
「雅美さんのお菓子の工房は
ボクの実験室と似ている。」って
言われたことと
その時その叔父が締めていた
ネクタイの柄が
「蝶がいっぱいだ!」
ということが
私のなかでは印象に残っている。
なんか独特な、強烈な個性。
実験室で、
さぞや遊んでいるに違いない。

ファーレンパパがそんな叔父さまに
圧倒されていた頃、
私は代官山でフラフラして
クロワッサンとコーヒーで
軽く流し、
代官山蔦屋で
じーーっとしてました(笑)
洒落たひと時、過ごせました。

さあ、そろそろ合羽橋に行こう。
ネットでも探せば手に入るけど
やっぱりこの目で、手触りで
確かめたい。
クッキー型は特にね。
最近、包装材や原材料も
ずっと愛用してきたものが
廃版や代替になってしまったり、
仕方がないのだけど
かなり焦ることがある。
材料を仕入れていた会社が
吸収されちゃったりすると
ホントに困ります。
ものすごく比較検討して
「コレだ」って決めてたものが
あっさり廃版に
なってしまったりするのですから・・・・

どこにもないもの を作るには
安定感も大事だって学びます。
だからやっぱり
直接見に行くことは大事です。

それでも切り替えざるを得ないとき、
「仕方なく」ではなく
「進化するんだ」に
持っていけたらいいなと思います。

さあ、最後は「お茶の水」へ!
ここでファーレンパパの
山登り用のザックを探すのね。
しばらく山から遠ざかっていたのだけど
また少しずつ始めるのね。
夏が来る前に
久しぶりに友人と行った鬼首。
(私は行かない、お菓子焼いてる(笑)
ホントに久しぶりだったから
タウン用の簡単なリュックに、
でもなんかやたらと一杯詰め込んでるぞ(笑)
ポカリだのカロリーメイトに缶詰も。何個も。
何しに行くんだ(笑)
そしたらね、
悪天候だったこともあるんですけど
登り始めてすぐに
「ブチ!!」ってリュックの肩紐が
あっさり切れて一人で下で待ってたんだそうな。
やっぱりなー(笑)
・・・・で、もうそのまま
フェイドアウトかなと思ったら
本格的にやる、方に向いたようです。
だからどうせなら
山用の店の本店で買いましょうって
お茶の水に行きました。
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ファーレンパパはカリマーがお好き。
この色、明るくてきっと素敵よ。
オジサンがこういう色もいいと思う。
みなさん、懲りずにまた
誘ってくださいな(笑)
準備も楽しい山登り、
私もちょっぴり影響を受けるかな。




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9/11、12、13。宮町より。

2018/09/11 11:10
こんにちは。
今日も元気にやります!

宮町の店より
本日の品揃えです。
・ブラウニー 250円
・レモンショートブレッド 250円
・クラシックフルーツケーキ 300円
・ 〃   ホール 1,200円
・ラズベリー
エンゼルフードケーキ 300円
・ビスコッティ 250円
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他にもクッキー達は
40種類くらい・・・・250円
・happy birthday! 250円
・thank you 150円もあります。
・1,000円ボックス
箱詰めギフトも
お作りしますので
どうぞお気軽に
お声がけくださいね。
画像
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なつやすみの話のブログも
引き続き
書き下ろしますので
待っていてくださいね。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。



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なつやすみのお話(その2)

2018/09/10 22:32
今回の休み中には
大切な仕事も入っていました。
姪の結婚式ギフトのお菓子を
横浜のホテルに
直接届ける、という仕事。
小さい頃からみんなのお姉ちゃん役で
一番のムードメーカーだった、
そんな彼女から
「みんなにまあちゃん(姪たちは私を
「まあちゃん」と呼ぶ。)のお菓子を
配りたいの。」
って依頼を受けました。
おめでとう!
ありがとう!
幸せが溢れます。
お祝いの気持ち、
直接届けに行きますね。

無事に納品を終えて
ホッとした瞬間、私は
横浜観光客になりました。
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ねえ、なんて綺麗なの!
大桟橋に豪華客船が入港してる。
横浜の浪漫、やっぱり素晴らしい。
今、私はすっかり仙台の
そして青根の住人となりましたが
生まれ育った横浜での
たくさんの体験と経験が
私の感覚の根っこであり、
思い出の引き出しを
開けたり閉めたりするのです。
・・・・・・
赤レンガ倉庫、
みなとみらいの夢のなか。
食事はジャーマン?
イタリアン?
それとも天ぷらか勝烈か。
えへへへ、あのね
昔から時々行っていた
関内の蕎麦屋(笑)
親方の手打ち蕎麦食べたい。
昨日、美味い十割蕎麦食べたばかりなのに!
あーだめだ、やめられない(笑)

明日はちょっと変化球にするから。
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なつやすみのお話(その1)

2018/09/09 16:16
約1週間のなつやすみ。
どう過ごそうか、使おうか!
考えて想像する時から
わくわくのなつやすみ!
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孫たち家族と
次女家族たちへの
お土産お菓子箱。
お絵描きしたのよ、待っててね。

旅行にでかける前の(土)9/1、
9/5から再開する「スペースen」へ
ちょっと早めの
お菓子の納品に行きました。
「小野さーん、タカギでーす」
いつものように店へ入ると
うわ!オノシンだ。
「久しぶり!オノシン!!
帰ってたんだ、びっくりした。」
小野紳さんはニューヨークに
住んでいる。
以前、本を出版した時の
写真を撮ってくれた
尊敬するアーチストであり
enの小野さんの息子であり
私と生年月日がとても近いヒトである。
色々バッタバタしながら
いつか青根の家を見てねって
話していたら
「じゃあ、今から行こう」
ってことになって
写真を撮りに来ることになった。
朝5時に青根から宮町に来て
enにお菓子を納めて
オノシンに会って
すぐさま青根に引き返し。
片道約1時間のドライブで
NYの素敵な人たちの話を聞きながら
青根に着くなり写真撮影。
「いつかまたね、って言ってると
いつか、になっちゃうからね。」
本当にそうね。

ちょうど昼時になったので
近くの十割手打ち蕎麦屋で締めました。
(ここは土日しか営業しておらず
私も同じ営業日なのでなかなか
伺えずにいたのでナイスタイミング。
十割でこの喉越し、美味しかった)
そのまままた仙台方面へ引き返し
オノシンを送り届け(笑)
ファーレンパパ、運転ありがと。
なんか今回もいきなり楽しいね。
私はこういう
快活な「ノリ」が大好きだ。
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古い写真機で
時間をかけて撮ってくれた。
ありがとうございます。
なかなか会えないから
写真、いっぱい載せちゃえ(笑)
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とても嬉しかった!
ありがとう。

さて、次の日から本格的出発だ。
いつものように朝5時に青根を出て
川崎インターから東京方面へ。
まずは次女の家に向かいます。
長女一家も合流して
賑やかな
ポットラックパーティーだ。
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8月で3歳になった双子の孫たち。
「じじちゃん!ばばちゃん!」
「久しぶり!」
ぱったぱった走ってくる。
走ってくる!

長女も次女もみんな
フルで仕事をしていて
私もこんなに離れているから
なかなか助けてあげられない。
うんと悩みながら
それぞれいっしょうけんめいだ。
「今日もお揃いのコーディネート、
とってもかわいい。
えっちゃん、忙しいのに偉いね。」
「かわいいでしょ。
もうこれがささやかな楽しみ。
安くてお洒落なのゲットするの
このワンピースなんか5歳用なんだけど
ドレスみたいに着せちゃって可愛いの。」
「いいと思うよ。ホント、偉いよ。」
たまに会うとやっぱり
みんなを褒めちぎってしまう。
本当にすごいなって思うから。
「ちほちゃんもお料理、
上手くなったねえ。
これはスチームオーブンで焼いたの?」
「たくちゃんもたくさん助けてくれて
ありがとうね。」
双子たちもお手伝い、
したい。やってみたい。
そうして余計に散らかっちゃう!
玉ねぎの皮むきとかもするんだね。
お絵描きもいっぱいね。
右利きと左利き。
個性も出てきた。
ますます子育てタイヘンだ。
ガンバレ!

続きはまた。
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さあ、週末だ。「青根の家」を頑張ろう。

2018/09/08 06:53
おはようございます。
大変な災害が頻発しています。
被害に遭われている皆さま
心よりお見舞い申し上げます・・・・
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1週間の夏休みは
なかなか会えない人と再会したり
孫たちにも会ったり
あちこち旅してきました。
充電してきました。

でも、またこの大災害の映像は
さすがに・・・・
7年前のことが
よみがえってしまいます。

そんな気持ちでいた時、
もう何年も前から
看護師さまスタッフの皆さまの
お誕生日のお菓子を
月ごとに送ってください、と
ご注文を頂いている
遠方の病院のお医者さまから
「みんな大喜びです!
ますます励んでくださいね。」
と、お知らせくださいました。
この言葉が届いたことは
本当にありがたかったです。
お菓子の箱を開けて
わー!って喜んで下さったんだ。

ありがとうございます。
励みます。

さあ、週末の青根の店、
10時になったら開けますね。
今日はすごく久しぶりに焼いた
エンゼルフードケーキの
ラズベリー味のシフォンが
会心の出来です。
ぜひとも食べて!
って言いたいくらい。
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クラシックフルーツケーキも
ラムシフォンケーキも
焼きました。
ショートブレッドを待ってくださっている方、
今日はレモンショートブレッド
ございます。
ブラウニー、
チーズのスコーン、
ビスコッティ。
他にクッキー達は
40種類くらい。
画像

happy birthday、
thank you、
1,000円BOXもあります。
箱詰めギフトも
お作りしますので
気軽にお声がけくださいね。
・・・・・・・・・・・・・・・・
夏休みのおはなしは
次のブログで書けたらなと
思っています。

それから
現在、青根の家の周辺では
水道管の交換・道路工事が
行われています。
道路の端など
工事中箇所がありますので
ご不便をおかけしますが
お気をつけてお越しください。

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